說到新加坡東海岸加東地區的美食

大家第一個想到的可能是"328加東叻沙"

其實這間"美芝律大蝦麵"也是許多人推薦的在地美食

幾隻肥美的剖半大蝦  加上濃郁鮮美的湯頭   誘人啊!!! 

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這天我們是從我們入住的飯店

位於市區武吉士Middle Road的Hotel G那邊過來的

行前有查了一下  到加東最近的地鐵站是

Eunos(EW7,友諾士站)或Paya Lebar(EW8,巴耶利巴站)

不過從地鐵站出來之後  要再轉搭公車或小黃

若是用走的  可能需要走半小時以上才能抵達美芝律!!!

 

但這回我的旅伴可是導航達人加Uber愛用者小旻旻

她啊  現場用手機地圖app查了一下  立馬找到了公車可搭

重點是  下車之後只要1分鐘即可抵達"美芝律"

於是我們就依著導航的建議來到了公車站

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新加坡市區的公車系統相當完善

路線超多   班次也很頻繁

在公車站這邊還會標示各線公車即將抵達的時間

像我們要坐的14號  再3分鐘就到

再下一班則是13分鐘後  其實也是蠻快滴

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公車除了一般像台灣那種單層的車款之外

還有像底下這樣的雙層公車  坐在上層視野極佳

然後啊   我們就是直接刷我們準備的EZ-Link卡

就不用在那邊看票價、拿零錢  很麻煩這樣

and看他們好像都是從前門上車  後門下車哦

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依導航的時間   大概需要半小時車程

不過可能路況很順吧   後來大概20分鐘不到就到了

地圖也會隨著我們前進   標示出我們的地點

小旻旻很專業    還叫我拍下14號路線的站名

可以隨著公車前進   與手機地圖交叉比對  也比較不會漏勾啦

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快要抵達目的地的前幾站 

路邊開始出現一些彩色的房子  好漂亮啊

接著還看到了328加東叻沙、金珠肉粽等名店

看起來...加東到囉!!!

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抵達"Katong Omega Apt"站   準備下車

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而下車之後   就可以看到對面的"美芝律大蝦麵"

從一旁的天橋走過去就到了  是不是一整個很舒心!!!

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天橋底下這條路  就是加東最主要的一條東海岸路

美芝律所在的位置  算是東海岸路比較後段

這邊以住宅區區多    若要逛街吃飯的話

就要往我們剛才過來的路逛回去  才是比較熱鬧的區域

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美芝律的店面還頗大的 

店家中間有一道牆將空間隔成了兩半

大家可以先找位子坐下並記下桌號

接著再去後方點餐結帳並告知桌號 

等等店員會幫大家送餐~~

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美芝律的菜單   都標示在告示牌上

不過我看不是很懂...

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首先  中間那碗呢  是"珍寶蝦麵"

接著  1.是蝦麵  2.是大蝦排骨麵

3.是大蝦豬尾麵  4.是排骨麵/湯以及豬尾麵/湯

看起來   珍寶蝦麵的價格是11.8  

其他的呢  則是寫著5.8/8.8/11.8

我也不懂有什麼差  話說大家懂它嗎~~~

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總之呢   後來我們點了一個"珍寶蝦麵"

外加一個"大蝦排骨麵"  價格都是11.8

然後價格已含稅   就不用再另外加囉

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天氣有點悶熱   加上大家或許有看到

店內是開放空間   沒有放冷氣的那種哦

熱的有些煩躁   我們又去點了杯酸柑(金桔)檸檬來喝

一杯1.5吧   還挺消暑的~~

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對了  在"美芝律"店內啊

還有一個賣炸物的攤位  名叫"東海岸五香"

我們看許多人桌上都點了一大盤配著蝦麵吃

不過感覺好像沒有特別吸引我們的  就略過它啦...

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等餐的同時   跟大家介紹一下"美芝律蝦麵"好了

話說蝦麵呢   最早源自福建廈門

從前當地人以捕魚為生  漁獲售出之後

就將剩下的小蝦、蝦頭和蝦殼煮成湯配麵吃

後來生活條件改善  蝦麵改成了用大蝦、豬骨熬煮

進而成為了當地人的著名美食

後來馬來西亞、新加坡的福建人將蝦麵帶了過來

以美芝律來說   現在已經經營到了第三代

美味的蝦麵   更是每日吸引了不少饕客前來嘗鮮

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話說我們去用餐時  才早上的10點半左右

店內大概就坐了6、7成滿

可以想見中午用餐時段  生意該有多好

and想品嘗大蝦麵的朋友  記得要早點過來

他們早上就開了  賣到下午兩三點左右

晚上可是吃不到的哦~~

行前還看一篇文章說  新加坡的人民很守法

但他們為了吃上一碗美芝律的蝦麵  卻會違停這樣

我們也確實看到美芝律前面停了整排的車

重點是都是很好的車啊   ㄎㄎㄎ

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大蝦麵來囉

瞧瞧它這模樣 看起來真的相當誘人吧

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這蝦不知道是什麼品種 個頭非常大

尺寸比一般的白蝦、草蝦都來得大

肉質緊實彈牙  味道鮮甜  好吃極了

店家已將蝦子對切剖半 食用起來也很方便

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話說之前有個新聞

是在說蝦膏蝦腸傻傻分不清楚

啊底下這蝦子側邊黑黑的是啥  我也搞不清楚

但總之我們就是全部把它吃下去

並且希望能夠多來個幾隻啊  呵呵呵

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湯頭的部分 顏色看來略深

喝起來呢  也是屬於重口味的

除了蝦子海鮮的一股鮮甜味之外

也有一些鹹鹹香香的爆香味

我個人是蠻愛的哦~~~

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麵條的部分 我們選擇了黃麵

好像也可以選米粉的樣子 我有點忘了

本來以為黃麵是類似我們的油麵那種感覺

結果不是耶  它不Q也不滑  我個人不是太喜歡

不過它份量也不是太多  搭配著鹹香的湯頭

後來也是整碗吃的清潔溜溜啦~~

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這個蝦麵真的是還不錯吃

雖說換算下來 一碗要2百多塊台幣

但新加坡物價本來就高

以它的價格來說  似乎並不算貴哦~~

and其實這個蝦麵在新加坡其他許多地方也都看得到

不過這家美芝律算是其中的代表之一啦

大家若有到加東  別忘了來品嚐看看囉

 

對了  我們另外還點了一碗"大蝦排骨麵"

除了大蝦之外   裏頭還加了一些排骨

我有吃了一下排骨  肉還蠻軟嫩的  也不錯吃

不過我還是比較喜歡大蝦多點啦~~

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最後   店家很貼心

還備有洗手台讓大家可以洗洗手哦

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吃完好吃的蝦麵  準備來去附近逛逛啦

啊若是大家要直接從這邊回市區  也很方便

就直接到美芝律旁邊公車站旁等車即可  車班很多哦

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瞧~~迎面而來的正好是我們搭來的14路呢~~

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話說當時小旻旻還使用了"Grab"看了一下

從這邊要回位於武吉士的Hotel G 其實也不貴

大約7.5新幣(約170塊) 

這回新加坡之旅  搭了幾次Grab

(Grab類似台灣的Uber)  感覺還不錯呢

加上小旻旻不知道去哪找到了個優惠碼

新用戶可享兩次  每趟折價6新幣的折扣

搭下來覺得還算挺划算的說

有關這部份   這邊就先不說

之後會再詳細的分享囉~~~

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【美芝律大蝦麵 Beach Road Prawn Noodle House】

地址:370 East Coast Road, Singapore

#365-286 

 

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