飯糰札記&飯糰媽吃喝玩樂雜記

以前吃薑母鴨  大多到東湖或者內湖的霸味

不過大概三年前   原本的"霸味"改名為"嘉味"

並且出現了這間全新的"霸味薑母鴨內湖旗艦店"(已改為內湖文德店)

最近終於前去造訪   口味如何呢  一起來瞧瞧唄~ 

"霸味薑母鴨內湖旗艦店"位於文德路上

就在內湖高中的旁邊  快要到成功路的地方

大家若是搭捷運的話  可以搭到捷運文德站

走過來大約五分鐘吧~~~

這間店的店面相當大

一整排的黃色燈籠看來十分搶眼

在招牌上還可以看到他們宣稱是三重霸味的直營店

話說之前嘉味改名好像就是加盟方面的問題

詳情究竟如何我們也不是很清楚

不過嘉味改名之後  味道確實有點變了

後來我們也很少去囉....

這天我們蠻早就到了   店內幾乎沒什麼客人

店內的裝潢呢   就跟一般的薑母鴨店雷同

矮矮的桌椅  加上挖空好放上火爐的桌子之類的

菜單長底下這樣   模樣有點像考試的答案卷啊

各個品項看要點幾份  就打上叉叉

一些基本的品項  像是內臟、蔬菜、配料等等都有

價格呢  就大概50元之類的  

薑母鴨的部分則是一份280

店內還有提供一個內用套餐  價格是750

我們很認真   還把價格加了一遍   就是750  一元不差

一般套餐不是會稍微便宜一點點嗎   結果似乎是沒有捏

至於他們這個套餐或許就是方便大家點餐而已吧~~

點完菜之後   等了好一會   火爐上桌

又過了一會   燒滾滾的薑母鴨也來了囉

我們點的一些菇類、豆皮、凍豆腐等等的已經下鍋

另外一些下水、鴨腸之類的  則是讓我們自己下鍋煮

這樣吃下來  我是覺得他們的湯頭還不錯哦

鴨肉則是給的還不少   肉質也不會很乾硬

其他配料的部分  表現就也還蠻OK的~~~  

接著   吃薑母鴨當然不能漏掉麵線囉

這兒的麵線  味道不算特別讓人驚艷

不過算是還不錯吃~~

話說因為剩了不少鴨肉沒吃 

於是就加了點湯打包外帶

之後自己加了些料又吃了一餐

然後啊   連阿爸都讚他們的湯頭不錯呦

不過齁  不知道是店家現場料理還怎樣

一開始上菜似乎有點小慢

我是覺得沒有等很久  不過確實是比一般薑母鴨店慢

然後啊   要加湯的時候就有點小傻眼

服務人員居然說   湯還在煮  等了好一會才有湯加

厄...啊捏甘丟  是否會無法應付客人加湯需求啊

對了   我們吃飽要離開時   

店內的生意就很好囉  差不多坐了八成滿

畢竟冬天吃上一鍋暖暖的薑母鴨

真的是超棒的啊  是吧~~

【霸味薑母鴨  內湖旗艦店(已改為內湖文德店)】

地址：台北市內湖區文德路236號

FB：https://www.facebook.com/霸味薑母鴨-內湖文德店-181470592781770

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