以前吃薑母鴨  大多到東湖或者內湖的霸味

不過大概三年前   原本的"霸味"改名為"嘉味"

並且出現了這間全新的"霸味薑母鴨內湖旗艦店"

最近終於前去造訪   口味如何呢  一起來瞧瞧唄~ 

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"霸味薑母鴨內湖旗艦店"位於文德路上

就在內湖高中的旁邊  快要到成功路的地方

大家若是搭捷運的話  可以搭到捷運文德站

走過來大約五分鐘吧~~~

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這間店的店面相當大

一整排的黃色燈籠看來十分搶眼

在招牌上還可以看到他們宣稱是三重霸味的直營店

話說之前嘉味改名好像就是加盟方面的問題

詳情究竟如何我們也不是很清楚

不過嘉味改名之後  味道確實有點變了

後來我們也很少去囉....

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這天我們蠻早就到了   店內幾乎沒什麼客人

店內的裝潢呢   就跟一般的薑母鴨店雷同

矮矮的桌椅  加上挖空好放上火爐的桌子之類的

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菜單長底下這樣   模樣有點像考試的答案卷啊

各個品項看要點幾份  就打上叉叉

一些基本的品項  像是內臟、蔬菜、配料等等都有

價格呢  就大概50元之類的  

薑母鴨的部分則是一份280

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店內還有提供一個內用套餐  價格是750

我們很認真   還把價格加了一遍   就是750  一元不差

一般套餐不是會稍微便宜一點點嗎   結果似乎是沒有捏

至於他們這個套餐或許就是方便大家點餐而已吧~~

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點完菜之後   等了好一會   火爐上桌

又過了一會   燒滾滾的薑母鴨也來了囉

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我們點的一些菇類、豆皮、凍豆腐等等的已經下鍋

另外一些下水、鴨腸之類的  則是讓我們自己下鍋煮

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這樣吃下來  我是覺得他們的湯頭還不錯哦

鴨肉則是給的還不少   肉質也不會很乾硬

其他配料的部分  表現就也還蠻OK的~~~  

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接著   吃薑母鴨當然不能漏掉麵線囉

這兒的麵線  味道不算特別讓人驚艷

不過算是還不錯吃~~

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話說因為剩了不少鴨肉沒吃 

於是就加了點湯打包外帶

之後自己加了些料又吃了一餐

然後啊   連阿爸都讚他們的湯頭不錯呦

不過齁  不知道是店家現場料理還怎樣

一開始上菜似乎有點小慢

我是覺得沒有等很久  不過確實是比一般薑母鴨店慢

然後啊   要加湯的時候就有點小傻眼

服務人員居然說   湯還在煮  等了好一會才有湯加

厄...啊捏甘丟  是否會無法應付客人加湯需求啊

對了   我們吃飽要離開時   

店內的生意就很好囉  差不多坐了八成滿

畢竟冬天吃上一鍋暖暖的薑母鴨

真的是超棒的啊  是吧~~

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【霸味薑母鴨  內湖旗艦店】

地址:台北市內湖區文德路236號

電話:02-2656-1661(撥打電話)

FB:https://www.facebook.com/neihu.baiway/

#365-089    

 

 

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