這陣子萬惡的百貨周年慶陸續登場  自然要去逛一下~~

我們來到新光三越信義新天地  順道造訪了這間"檀島香港茶餐廳"

"檀島"最出名的就是他們那號稱擁有192層酥皮的蛋撻

這天為了它  我們下樓三次  還排了快半小時呢  快比逛街認真了說  哈哈

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"檀島香港茶餐廳"的前身"檀島咖啡餅店"在1940年即在香港青山道開業

據說時間更早於香港發放茶餐廳營業執照的1960年   歷史非常悠久

而台灣的這間信義分店呢   是在今(2017)年5月開幕的

地點則是選在信義區新光三越A11館的B1~~

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這天大約中午12點出頭  我們來到了A11館

想說先下來看看狀況  若人多的話  就先抽張號碼牌之類的

結果啊  來到檀島門口  看到滿滿的潮隊人潮

還有分什麼第一區、第二區爺  真是我的媽啊~~

而且重點是沒有什麼號碼牌這種東西哦  要吃就是要現場排隊

後來我們決定先去逛一逛   晚點再過來好了

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逛了一逛  時間來到了一點出頭   想說再去"檀島"看看好了 

結果依然還是大排長龍爺  不過是有比剛才短了大概兩三位吧  哈哈 

於是….我們決定先繼續轉戰到別館去逛逛去~~

後來小鹽巴大買完包包之後  我們肚子真的有些兒餓了

於是我們又來到了檀島  這回隊伍前進到了第一區了 我們立馬加入

不過後來算了算  從排隊到入座  也是差不多等了快半個小時

所以說我們是不是真的很認真   三訪加上等待三十分鐘

到底是有多想吃啊  哈哈哈~~~

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排隊的同時  就可以看到一旁的開放式廚房

快要到櫃台前  玻璃櫃裡還有滿滿的蛋撻及菠蘿油在跟大家say hi

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這邊還有個告示告訴大家   目前檀島僅提供內用哦

而且啊  每桌還有限量  蛋撻只能點12個  菠蘿油/菠蘿包則是6個

不過吃不完似乎是可以打包這樣~~

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然後  告示上還寫  人到齊才能入座  用餐時間為90分鐘

不過啊  那天我們吃的是下午茶  就只有60分鐘  有點小短啊~~

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終於輪到我們入座囉  進到店內  空間還不小呢

聽說除了室內區  他們還有戶外區呦

但那天我完全沒看到戶外區爺  怎麼那麼神秘啊 

店內裝潢十分用心  還蠻有味道的

小碎花拼貼地板  閃亮的吊燈、霓虹招牌

加上香港街景的磚牆壁畫、海報什麼的  感覺相當活潑熱鬧

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在檀島這兒點餐  請自行使用平板進行

店員會先幫我們設定桌號什麼的  之後就自己按一按即可

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我們這天吃的是下午茶(14:00~17:00,最後點餐16:00)

下午茶的菜單較午餐及晚餐菜單簡單許多

不過一些基本的點心、飲品  乃至於招牌的蛋撻及菠蘿油都是有的

另外也有幾款燒臘飯、煲仔飯之類的  還有甜點哦

但是齁  若想吃他們的熱炒、煲鍋、滾粥、麵啊什麼的

大家可能要抓緊時間  乖乖來排午、晚餐  才有機會啦~~

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然後啊 我們看桌上還有新菜色~出前一丁 想說可以點一下

不過平板裡面似乎沒有看到這幾個選項

店員又很忙的樣子  我們就作罷啦~~

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上菜囉~~首先登場的是檀島的鎮店之寶~蛋撻

"檀島極品蛋撻"一個35元  我們一人點了一個!!!

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他們的蛋撻是傳統的那種港式蛋撻  跟葡式蛋塔不一樣哦

據說塔皮鬆香酥脆  內餡則是有如燉奶一般滑嫩兼具蛋香及奶香

我吃呢  是覺得塔皮確實很酥鬆  內餡也真的像燉奶一般很滑潤

霸特  似乎沒有吃到什麼蛋香及奶香爺  塔皮似乎也有一點乾

對我而言  它是不難吃  但吃完也沒有什麼特別感覺這樣

同行的小鹽巴似乎也覺得還好  所以應該不是我的問題啦  哈哈哈

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看了檀島粉絲頁的介紹  港式蛋撻與葡式蛋塔其實作法大不同

港式蛋撻採用的是中式油酥點心的做法  外皮強調酥鬆

葡式則是西式點心酥皮的做法  外皮較為酥脆

至於內餡的部份   港式撻液使用雞蛋、水和砂糖

口感像是廣式甜品裡的燉蛋  吃來滑順細膩

葡式蛋塔則是使用雞蛋、牛奶、焦糖和奶油  類似布丁的口感

而也因為加入了焦糖  所以表面呈現深色也帶有一股焦香

我想  這樣看下來  我是比較喜歡葡式蛋塔呦  ㄎㄎㄎ

 

雖說我個人是沒到很喜歡這個蛋撻

不過沒吃過或者喜歡港式蛋撻的朋友還是可以去試試

聽說他們的蛋塔餅皮足足有192層那麼多

其使用一層水皮再加一層油皮  層層疊疊以重複的功序製作

據說吃來特別的鬆化香酥  輕盈不油膩

實際這樣吃下來   就外皮來說  確實一點也不油

喜歡清爽口感的朋友或許會喜歡啦~~

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話說在菜單裡面有一個"檀島極品蛋撻組"

我本來以為是蛋撻+飲料之類的

結果它是三個蛋撻的意思  售價是100元

等於便宜5塊這樣囉~~

 

說到飲料  來到茶餐廳一定要點杯奶茶的啊

不過齁  因為來之前  小鹽巴幫我帶了杯樺達奶茶

好像也是有名的奶茶來著  還蠻好喝的呦

啊也因為這樣  所以我們就改點了杯凍檸茶

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這杯凍檸茶在菜單上名為"凍西冷檸檬茶"(NT$75)

當時不懂什麼西冷的  查了一查才知道

原來是西冷是"錫蘭"紅茶的意思哦   長知識了!!!

這杯西冷檸檬茶呢 喝來還蠻順口的

上頭擺了好幾片頗大片的檸檬片

不過整杯喝起來  檸檬味似乎沒到很濃就是了

 

接著這盤是"街頭激爆腸粉"(NT$90)

它呢  其實就是腸粉  上面淋上花生醬及醬油

我還蠻喜歡吃這個的爺~~

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一般台灣的港飲賣的腸粉  幾乎都是包蝦包燒臘之類的

至於茶餐廳賣的這種腸粉  則是沒有包東西的

而因為加了花生醬  它的口味也偏甜

我是覺得更能夠襯托出腸粉的口感及味道哦

而且這盤很大一盤  是否很划算  哈哈

不過說真的齁 我覺得檀島這兒的這道  味道其實算是普通

我之前吃過幾家  似乎覺得更好吃呦~~

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接下來的這道"臘味蘿蔔糕"(NT$100)也是  它不太好吃爺

不知道是煎失敗、回煎還是怎樣   它的外皮很乾

蘿蔔糕本身的口感及味道也普普  這道打叉叉~~

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好在接下來的蝦餃及燒賣就還算不錯

首先這道是"原只鮮蝦餃皇"(NT$130) 裏頭共有三個蝦餃

外皮Q嫩  內餡鮮甜飽滿  還挺美味的~~

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接著這個"鮮蝦魚卵燒賣"(NT$120) 一樣也是有三個

它的味道挺可口  吃起來也蠻juicy的  我有尬意!!

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等了好一會  "臘味煲仔飯"(NT$220)來囉~~

這煲仔飯呢  另外還有附上一碗秘製醬汁  讓我們自行加入

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話說我其實不太懂煲仔飯  之前也只有吃過一兩次

看粉絲頁介紹啊  "煲仔"就是小砂鍋的意思

而使用煲仔製作的煲仔飯呢

米飯得以吸取滿滿食材的鮮味  同時讓米飯口感柔韌

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話說這天檀島的這鍋煲仔飯呢

味道確實不錯  米飯也很香

不過這類食物  就是沒有太吸引我就是了

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聊天聊得很起勁   店員過來告訴我們用餐時間已超過

不過我們還有一個"楊枝甘露"(NT$110)還沒上

後來又等了一會   它終於來囉~~

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他們的"楊枝甘露"看起來跟我印象中的"楊枝甘露"不太一樣

吃起來呢  好像也差了一味  不知道是料太少還是味道太單薄

我覺得它比較像是芒果露  不難吃  但也不算好吃降~~

 

吃飽準備離開再戰   結果買單也要排隊捏~~

and 這天兩個人吃了快1千元  也是不便宜

對了  憑新光三越貴賓卡可打95折哦~~

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然後啊  順便給大家看 在店門口有個對聯  寫的是:

"檀香未及咖啡香,島國今成蛋撻國"  說真的 我是看不是很明白

總之應該就是說他們家的咖啡及蛋撻很厲害這樣

有興趣的朋友可以來試試呦~~

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【檀島香港茶餐廳】

地址︰台北市信義區松壽路11號(新光三越A11館)B1

電話:02-6613-1013(撥打電話)(目前無訂位服務,僅開放現場候位)

FB:https://www.facebook.com/檀島香港茶餐廳Honolulu-Cafe-1906097119644131/ 

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