百年古家"大家"(うふやー)位於沖繩名護   是沖繩當地一家相當出名的料理名店

其由八棟具有百年歷史的古老民家組成  古意盎然的建築從裡到外充滿著濃濃的歲月感

食物好不好吃倒也其次   置身其中   一股寧靜、悠閒的氛圍油然而生

那天我們很幸運   坐在潺潺流水旁  在一片綠意之中享用道地料理  真是相當愜意~ 

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那是我們造訪沖繩的第一天   從"海洋博"(點我)離開之後   我們朝"大家"前進

其實行前原本打算預約"大家"的午餐的   不過時間有點抓不準

加上我想到要預約時   預約早就已經額滿啦~~~我們只好隨緣惹~~

話說我們那天前往時是下午兩點多  那時間正好可以避開午餐的用餐人潮

這邊跟大家說哦   "大家"的午餐時間從早上的11到下午的5點(最後點餐時間為4點30)

接著休息一小時  再從6點進入晚餐的時段   一直到10點(最後點餐時間為9點)

其實大家也可以稍微調配一下時間    或許就不用排隊排的那麼辛苦或者搶著訂位啦

說到預約  還是提供大家的預約網頁給大家:http://ufuya.com/tc/reserve_form/

網頁上開放三日後至一個月內之預約   午餐及晚餐皆可預訂

不過...午餐預定僅限涮涮鍋套餐   其他料理無法預約哦~~ 

 

我想大家應該知道吧   在沖繩自駕很是方便

只要輸入欲前往地點的map code   導航小姐就會帶大家前往目的地了

不過  我們當時來到附近   看到"大家"的指標   好像跟導航帶的不太一樣

後來我們好像是依著"大家"的指標前往   最後也蠻順利就找到了

在"大家"的前面備有頗大的停車場   停車也不成問題   還蠻方便的哦

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大家看~~"大家"一整個好大家~~

而且真的是個好有味道的地方捏   果真名不虛傳啊!!!

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趕緊進來去用餐吧~~~

進到餐廳內部   必須要脫鞋  鞋子則可以放在門旁的鞋櫃裡面 

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那天店員直接將我們帶到瀑布邊的位置   真是讓我喜出望外

在我們的座位旁邊就是花木扶疏的山壁  還有著傾瀉流下的瀑布   感覺好棒啊

厚實的木頭地板有一種溫潤但清涼的感覺   踩著也好舒服~~~

 

而且啊後來發現  在"沒關係  是愛情啊"裡   載烈跟海秀就是坐在這邊哦  嘿嘿嘿

 

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其實除了瀑布邊的位置   店內四處都很有味道

不同的角落有著不同的氛圍   感覺都很不錯哦~~

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"大家"午餐及晚餐的菜單不同   詳情可點→午餐菜單晚餐菜單

晚餐的話   提供的是高檔的沖繩宴席料理  

午餐呢   則以一些麵、飯為主~~~也有"阿咕豬"火鍋哦~~

說到這   特別跟大家介紹一下  "大家"這邊呢

除了沖繩的傳統料理之外   也提供了極為稀罕的沖繩特產~阿咕豬(AGU)

在"大家"的網頁中提到  "阿咕豬"是生長在沖繩島上的特有品種~"黑豬"

其體型較一般的豬來得小   肉質的膽固醇也只有普通豬的四分之一

高蛋白低膽固醇   使得肉質鮮美柔軟、無腥味   吃來倍感美味~~

啊  人家都介紹成這樣了   我們自然也要點一下這兒的"阿咕豬"才行啊!!!

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上菜囉~~首先底下這個呢   是"阿咕豬肉面套餐"

接著下面的是"阿咕豬薑汁燒肉蓋飯"  兩個的價格都是1,620日圓

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"阿咕豬肉面"的湯頭清清的   不過還算蠻有味道的

裡頭的肉呢  有點像是滷得很入味的焢肉  不過感覺是沒什麼油脂那一種

我吃起來是覺得就還蠻正常的  但...朋友是覺得肉質很老  他不是很滿意這樣

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再來這個"阿咕豬薑汁燒肉蓋飯"的肉片就比較薄一點

我覺得有一點點像松阪豬的感覺

其用了一些生薑汁調味   味道是還不錯

不過齁  說真的  這樣吃下來   我們好像不太懂得欣賞"阿咕豬"捏

似乎並沒有特別感受到它的美妙或是厲害之處說…ㄎㄎㄎ

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另外啊   套餐裡頭還有一些小菜啊什麼的

像是海帶絲、涼拌豆腐、泡菜之類的  口味就還蠻特殊的這樣

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 同時還有沙拉及什錦飯  是否也算是一種混搭呢!!!

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那天我們還點了他們的一個"大家特製泡芙"(300日圓)

這個泡芙我們就很喜歡   酥酥的外皮   滑順可口的內餡   讓人意猶未盡爺

其實除了泡芙之外   他們還有一個"大家特製布丁"  好像也不錯

另外   也有一些飲料(450日圓)可以點來搭配哦~~

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其實   在進入餐廳之前   會先經過他們的一個店鋪

在店舖裡面就有販售許多的甜點   看起來還挺誘人的

除了甜點及一些土產之外   也有一些紀念品可以選購哦 

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從商店出來之後   這邊還有一條小商店街

裡面有賣冰淇淋  還有提供拍照的服務呦~~

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其實除了我們用餐的主建築之外   一旁還有好幾棟古建築

在"大家"的官網中提到  "大家"是由建于明治時代後期的安里家修復而成

而之後又將南側的沢岻家   北側的新城家移建復原  

並於2001年開放營業   形成今日的樣貌~~

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那天我們也特地到了另一邊來瞧瞧   環境真的非常美麗而清幽

還蠻推薦大家來到沖繩  可以到這個擁有百年歷史的古老民家走走用個餐

偷得浮生半日閒   短暫的遠離都市的塵囂  感覺還不賴哦!!!   

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【延伸閱讀】 

 ❤ 衝繩三回‧七日自駕-沖繩文章總覽(4間住宿/10家美食/14個景點/6個實用資訊) 

 

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