前陣子造訪了一間位於中山站附近的"本燔野菜農場" 

猛一看這店名  以為是蔬食餐廳   其實並不是哦~~

這邊提供的是吃到飽的壽喜燒及涮涮鍋   搭配嚴選的肉品

再加上台灣在地小農提供的新鮮蔬食  喜歡吃菜的朋友可以好好吃個過癮啦!!

本燔

 

"本燔野菜農場" 目前共有兩家分店  一間位於中壢

一間位於南京東路一段  靠近中山北路交叉口的地方

若是搭捷運   從中山站過來  大概走個五分鐘即可抵達

南京店位於二樓   招牌是醒目的紫色  應該還蠻容易看到滴~~

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進到大樓之後   要再上去二樓

說真的齁  上樓到他們門口這一段好像略略有點昏暗陳舊一點了...

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不過進到店內  感覺就還OK

木頭的裝潢   再打上燈光  感覺是蠻有氣氛滴

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"本燔"採取的是吃到飽的方式  時間是90分鐘

我們去那天是周五的晚上  不過店家是沒有非常嚴格  時間一到就趕人

底下是他們的菜單   若看不清楚  可以至官網(點我)看一下

湯頭的部分共有四種   包括了壽喜燒、昆布湯、味噌鍋以及蕃茄洋蔥鍋

肉類則是有頂級牛小排、嚴選小肥牛以及產銷履歷健康豬肉等三種

另外的百匯時蔬   則是使用餐車推到桌邊讓大家選用

飲料、麵飯等也是無限供應的   最後還有一人一份甜點~~  

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兩人一鍋   可選一種口味   我們分別選了壽喜燒及昆布鍋

壽喜燒鍋看起來好像頗稀爺~~顏色看起來頗淺

一旁是備有醬跟水可以讓自己加入鍋內

不過基本上醬的味道就是不是太濃郁啦  我覺得~~

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餐車的部分  好像有兩台   長得跟Mo-Mo-Paradise的很像

裏頭提供了各式各樣的蔬菜   也有一些像是麻糬燒之類的火鍋料

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在店家的官網中提到   他們特別精選台灣的在地好農

提供最新鮮多元的蔬食讓饕客使用

而且啊  其實從他們的店名"本燔野菜農場"也可以看出他們相當強調他們的食蔬

網站中還有說明   "本"意指原始、根本   "燔"火字邊的燔  為煮、燒之意

"本燔"代表以最根本的方法  烹煮出嚴選食材最原始的美味

不過齁   不知道是我跟蔬菜不熟還是怎樣麼

我並沒有特別感受到他們家的蔬菜有什麼厲害之處就是了

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還是來看看我愛的肉吧~~~

前面有提到  他們共有兩種牛肉一種豬肉

分別是頂級牛小排、嚴選小肥牛以及產銷履歷健康豬肉

我是覺得他們的肉吃起來還算OK   不過也沒太讓人驚艷就是了

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and 這肉讓我想到一個成語~~薄如蟬翼...好一個刀工啊~~

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用餐之餘   服務人員還會送上冰沙  讓大家解解膩   還不錯哦~~

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最後   甜點二選一   我選的是紫米紅豆粥    挺濃郁的  還不錯吃

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我覺得我可能中了"Mo-Mo-Paradise"(點我)的毒

好像沒有吃到別家覺得勝過它的   這家也是一樣爺

不論在湯頭以及肉品上  好像還是"Mo-Mo-Paradise"略勝一籌

不過...這家比較便宜哦  晚餐及假日全天  每人是429+10%

平日午餐的話   則是只要359+10%呦~~~

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【本燔野菜農場   台北南京店-已歇業,原址改為新馬辣】

地址:台北市南京東路一段2號2樓 

電話:02-2567-7007(撥打電話)

網址:http://www.sukishabu.com.tw/main.php

 

 

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