那天我們是在馬太鞍園區裡面的"欣綠農園"吃的午餐

"欣綠農園"如其名   提供的是各種新鮮的野菜料理及美味佳餚 

有些菜    都不知道自己吃的到底是什麼   完全叫不出名字啊...

欣綠

 

我們有點搞不清楚"欣綠農園"的範圍究竟在那裏

總之我們是在底下這間帶點古樸味道的屋子裡用的餐

DSC09052

DSC09053

 

屋子裡好像打了三四張大桌   前半部還有賣些小禮品

櫃台還有賣冰及飲料的樣子  那天天氣頗熱  我們也買了冰來吃吃

DSC09062

DSC09051

 

在介紹這天的午餐料理之前   先帶大家看個特別的

瞧瞧大叔正在燒柴準備幫我們料理午餐呢  ㄎㄎㄎ

DSC09044

 

其實這兒在料理的是一種特別的"石頭火鍋"啦)))

這個"石頭火鍋"是將烤熱的石塊放進孟宗竹做的器皿當中

再加上剛從巴拉告捕到的魚蝦與野菜   就成了一鍋美味鮮魚湯

DSC09054

 

話說當中的石頭真的很厲害   

這鍋上桌的時候   整個還是沸騰滾滾的狀態

吃到後來   湯的熱度也還是頗高

DSC09059

 

魚甜美  菜鮮嫩   湯也非常好喝   

兩大盅的魚湯不一會功夫就被大家一掃而空了啊

DSC09060

 

才剛吃完魚湯   緊接著就吃午餐   一整個趁勝追擊的概念

DSC09061

 

每桌桌上都擺上了一瓶用礦泉水瓶裝的茶

農園主人有跟我們介紹這個茶非常的厲害

但究竟是怎樣厲害  我現在完全想不起來了說...

DSC09065

 

接著這個用著特殊容器裝著的是他們的"紫米飯"

這個"紫米飯"是用光復鄉的紫糯米與白米同煮而成

它的口感較一般的白米飯濕潤  味道方面則是帶點淡淡的甜味~~~

DSC09070

DSC09071

 

上菜囉~~~這道很明顯  是白斬雞來著...還不錯吃 

DSC09066

 

接著這個   我就叫它"綜合野菜"好了~~

因為我沒吃它  也不知道它是涼的還是熱的  是甜的還是鹹的

同桌的朋友  是吃的還蠻開心的哦

DSC09067

 

再來這是鹹豬肉跟豬腳  都非常的下飯哦!!!

DSC09068

DSC09073

 

至於底下的兩個湯   還有那盤菜   我都不知道他們是誰爺...

DSC09075

DSC09081

DSC09079

 

這應該是空心菜吧~~~

真的是源源不絕的野菜齁

DSC09080

 

在桌上還有提供一些純手工的古早味豆腐乳

這個豆腐乳相當好吃  在前面的櫃台也有販售

同行不少人都帶了一兩罐回家  而且價格也不貴

原本也想買滴   但好大一罐   感覺會吃不完啊  就作罷了...

DSC09077

 

除了野菜及古早味之外   也有提供水裡游的

像是香香酥酥的炸溪蝦   還有美味的吳郭魚~~

DSC09076

 

之前吃過幾次鹽烤吳郭魚   真的是很好吃

這天提供的是也是鹽烤的哦   不過拍來不及   鹽已經敲掉囉...

看介紹說啊   他們的碳烤吳郭魚   是以阿美族不刮鱗方式料理

由地下湧泉飼養成的淡水吳郭魚  覆上粗鹽現烤

將魚肉的水分及鮮美鎖住   吃起來真的相當鮮嫩美味

小小一條   吃的有點不過癮啊~~~

DSC09078

 

其實大家已經有點飽了   還來了最後一道菜

大家吃了吃   討論了好久它是啥  但沒結論啊   哈哈哈

DSC09085

 

在"欣綠農園"的網頁中提到    

馬太鞍得天獨厚  就像是大地賜給花蓮的大冰箱

這裡盛產各種獨特的野菜   口味異常鮮美

有機會來馬太鞍這邊走走  吃吃健康美味的野菜  

享用大地的恩賜  也是蠻不錯的呦)))

DSC09046

DSC09082

DSC09084

 

 

【欣綠農園】

地址:花蓮縣光復鄉大全村大全街60號

 

 

    全站熱搜

    飯糰媽 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()