冬遊墾丁兩天一夜之旅要來到高雄囉~~~

從海生館離開之後   我們就往高雄移動  好去搭高鐵

然後啊   風格前一天就說   都來到高雄了 

當然要來吃一下正宗的高雄牛老大涮牛肉啦!!! 

牛老大

 

我們來到的是高雄牛老大位於自強二路18號的總店 

黃黃的招牌   還有站在門口切肉的師傅們

看起來確實是跟台北的長的一模模一樣樣哦~~~ 

DSC03283-612

DSC03280-609

 

菜單上剛好有分店的資訊   給大家瞧瞧

高雄除了自強二路18號的總店  附近的104號還有一間分店

台北部分則有承德店、土城店  及桃園的經國店這樣

上回聽說要新開店的台北八德店也已經開幕囉

(八德店:台北市松山區八德路四段219~221號/02-2766-5050)

DSC03254-583

 

高雄總店的裝潢其實就簡簡單單  不過桌子也挺多的哦

然後啊  我們到時才傍晚五點半  店內只有兩三組客人

不過我們吃完要離開時   感覺客人就開始多了起來哦

DSC03257-586

 

來點菜吧   看起來菜色方面跟我們上回去的承德店差不多

DSC03256-585

DSC03261-590

 

不過價位居然比較便宜哦

像湯底啊   高雄的小鍋底是50 大鍋底是100

在台北的話   小鍋底是100   中鍋底是150  ˙大鍋底則是200哦

然後啊   牛肉也一樣   高雄一盤是350   台北則是要380哦

DSC03255-584

 

而且不僅價位便宜一些  感覺肉的份量也比較多一點爺!!!

然後呢   去到高雄一樣很豪氣的風格  也是一口氣就點了兩盤肉啦~~

DSC03267-596

 

不過除了兩盤肉之外  我們這次就沒有那麼衝動點了那些牛筋、牛雜之類啊

就簡單點了湯底+兩盤肉   還點了一個據說也很好吃的"招牌牛肉燴飯"而已

DSC03272-601

 

這招牌牛肉燴飯還真的很好吃爺

肉嫩醬可口之外   連我討厭的芥藍    在肉與醬的陪伴之下都變得可口了

我跟風格兩個人分食   一下子就把它解決的清潔溜溜囉

DSC03271-600

 

湯底的部分呢   就也很可口  

而且燙過肉之後 湯頭變得更濃郁

可惜我們等等還要搭高鐵   不然我還真想打包呢  呵呵

DSC03258-587

 

在菜單裡面   剛好有牛老大涮牛肉的介紹  順便給大家瞧瞧

牛老大最大的特色就是採用現宰牛肉 

介紹說  他們的牛肉是每天從台南屠宰場專車送至各分店的哦

DSC03263-592

DSC03265-594

DSC03269-598

 

風格邊吃邊讚嘆  一直說高雄總店的牛肉真的比較好吃

我個人比較好養   是覺得就還蠻好吃的啦   但吃不太出其中的差異

不過我們在想啊   台南到高雄   畢竟是比台南到台北近吧

所以相對而言  高雄的牛肉應該更加新鮮呦   是吧~~  

DSC03260-589

 

說明中還有提到   新鮮的牛肉只需涮到八分熟

微微的粉紅色就是最佳的熟度囉

DSC03264-593

 

專業的風格也有照辦   簡單的涮一涮就起鍋  肉吃起來真的相當鮮嫩

DSC03274-603

DSC03278-607 

 

牛老大提供的特製沾醬也非常可口哦

軟嫩的牛肉  配上香甜的沾醬  真的會一口接一口捏

DSC03262-591

DSC03266-595

 

在菜單的說明中還有提到 

他們的湯頭有加入牛骨、鳳梨等材料加以熬煮

我在冰箱中就有看到一袋切塊的鳳梨呦~~看來所言不假

應該是比較不會出現那種  說他們使用老母雞熬湯...

但完全沒進老母雞這食材的事吧~~

DSC03279-608

 

吃完牛老大  發現對面有間很大的清玉  就過去買一下

DSC03282-611

DSC03287-616  

 

我們買了兩杯招牌翡翠檸檬   價位也是比台北便宜10元哦  真好捏~~

DSC03285-614

DSC03286-615

 

【高雄牛老大涮牛肉  高雄總店】

地址:高雄市前金區自強二路18號

電話:07-281-9196

 

【延伸閱讀】

❤ 現宰溫體牛當日直送~『高雄牛老大涮牛肉』(台北市區‧2013-11)

❤ 冬遊墾丁 ~『國境之南兩天一夜之旅--出發&行程分享』

 

 

 

    飯糰媽 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()