上篇帶大家看了"又見一炊煙"美麗的戶外環境

接著這篇來分享它的室內用餐空間及餐點

室內的感覺跟戶外一樣  也是帶著濃濃的日式風情

至於餐點呢  嗯~~~讓我們繼續看下去吧~~ 

又見一炊煙  

 

穿過"又見一炊煙"的電動門

映入眼簾的是寬敞的室內用餐環境

DSC01509

DSC01432

 

舒適的榻榻米地板  上面擺著深色的木頭桌子及大紅色的座椅

陽光從整面落地的木窗格灑落進來  感覺相當舒服~~

DSC01436

DSC01435

 

四周的環境當中  布置著各式的小玩意 

搭配整體環境跟氣氛  打造出一個讓人彷彿置身日本的用餐空間~~

DSC01447

DSC01448

DSC01449

DSC01507

DSC01508

DSC01450

 

連洗手間也很有日式風味哦~~~

DSC01442

DSC01441

 

跟戶外的廁所一樣   室內的洗手間也有著透明玻璃哦

玻璃外是美美的室內造景   上方還有明亮的光線映入

DSC01440

DSC01439

 

沿著美美的樓梯上樓  還有一個更大的用餐空間

DSC01421

 

二樓使用的桌椅跟樓下一樣  也同樣引進窗外的柔和光線

這一大片看過去  真的好像去日本玩時   用餐的餐廳景象啊  是吧是吧!!

DSC01426

 

順道跟大家說一下   "又見一炊煙"的椅子是有點小高度的和室椅

讓不習慣盤腿而坐的台灣人也可以坐得舒服點  還蠻貼心的哦~~

DSC01429

 

這邊還有一區燒炭火的造景   讓我想起了合掌村

DSC01425

DSC01430

 

逛完環境   來看看餐點的部分吧

"又見一炊煙"提供的是無菜單料理  採用個人套餐的方式

午餐及晚餐有1,000及1,200等兩種選擇   另外也有提供下午茶的方案

然後啊    提醒一下大家  他們的午晚餐採預約制

要前往的話  可能要先訂個位會比較保險哦!!

DSC01446

 

我們各點了一個1,000及1,200的套餐

桌上已經擺好了美美的餐具~石盤、枯枝  還有朵小花呢~~

DSC01420

 

點好餐之後   第一個登場的是"又見一炊煙釜飯"

我覺得它應該是像炊飯的東西   服務人員好像說要煮20分鐘還幾分鐘之後才能食用

然後啊   在"又見一炊煙"的網站中有介紹這道菜  他說:

一見 水氣噴霧~~再見 古灶升火~~又見 香飯撲鼻  還蠻有趣的呢!!   

DSC01445

 

炊飯就讓它繼續煮   服務人員為我們上了第一道菜

瞧瞧這一顆顆白白的小東西 加上美麗的盤飾  感覺還蠻精緻的椰

服務人員告訴我們這是"銀杏"!!!

常聽說記憶力衰退需要吃銀杏   但這倒是第一次見到銀杏本人呦

DSC01452

 

努力把殼撥開  裡面長底下這樣 

吃起來口感有點像栗子+蓮子   然後略略有點苦苦的

DSC01453

 

吃了一顆   其他就原封不動請服務人員收走啦

我跟風格開玩笑說  之前是說   我們要避開那種有山藥的養生餐

現在更進階啦   要說   請避免有山藥跟銀杏的養生餐   哈哈哈!!!

DSC01455

 

除了銀杏之外   還有附上一杯好像是葡萄柚口味的飲料

這是1,200套餐才有的哦   但是它跟銀杏一樣苦苦的捏  有搭配哦~~

DSC01454

 

接著服務人員送上一個看來像是什錦野菜鍋的東西在瓦斯爐上煮

DSC01456

 

在煮的同時  又送上了一碗魚翅唇羹

DSC01460

 

它就是魚翅唇囉   還蠻大一片滴  QQ的還蠻好吃的

不過風格告訴我  相較於魚翅  魚翅唇當然是平價許多囉

DSC01463

 

魚翅唇之外  就是一些白菜啊  跟鹹鹹的湯汁  口味還蠻有辦桌的菜餚FU哦~~~

DSC01464

 

野菜鍋熟囉~~~風格幫我盛了一碗

我剛才想說   有火鍋湯可以喝  還有天婦羅可以吃 挺不錯的

結果啊   裡面並沒有天婦羅   是豆皮啦   豆皮不打緊   我還算喜歡吃

重點是它的湯並不是昆布海鮮湯  而是地瓜芋頭湯  完全不是我們的菜爺

DSC01465

 

而且因為有地瓜、芋頭這類根莖類   所以湯愈煮愈濃稠

後來也是還剩半鍋就請服務人員收走啦~~~

DSC01468

 

接著服務人員送上了九孔~~~九孔吃起來就還蠻Q蠻甜的  還OK~~

DSC01469

  

除了九孔  盤子裡還有魯蘿蔔、杏苞菇  還蠻入味滴~~

DSC01474

DSC01470

 

再來這道呢   是1,200套餐才有的虎蝦

DSC01479

 

這道蝦是這餐當中   我個人最尬意的一道

蝦肉吃來鮮甜  又Q彈有勁   有吃龍蝦的FU哦!!!

DSC01478 

DSC01484 

 

用餐到此   服務人員告知炊飯可以吃囉  趕緊來享用吧!!

DSC01481

 

這炊飯的內容物  有飯、高麗菜跟薑  感覺還有加點麻油

飯被炊的有些濕潤   高麗菜更是變的軟綿綿的

搭配上薑及麻油的香氣   我是覺得還算挺好吃的呦~~

DSC01482

 

接著服務人員送上了一份用竹葉捆著的魚肉  

DSC01485

 

這魚不知道是不是用烤的  肉質吃來頗嫩   魚皮酥酥的  還算不錯吃~~

DSC01489

 

接著來了杯醋...讓我們簌簌口吧~~

DSC01490

 

在我的魚都吃完  空盤被收走了一陣子之後   服務人員又送上了另一盤魚

原來兩種價位的套餐都有魚   不過部位有些不同

明明是同一道菜  上餐的時間卻差很多

服務人員上菜時也沒有特別告知  這樣的上菜安排讓我們有些錯愕

然後啊   不知道店家是大家統一出菜還怎樣   菜餚上桌都不太有熱騰騰的感覺

而且每道菜之間的銜接  似乎也不是太順暢

常常我們都用完了  還要請他們收掉空盤  有些時候桌上還會空空如也一段時間捏

DSC01492

 

來到尾聲了   套餐的主餐~~味噌雞肉上場!!!

DSC01494

 

這雞肉還蠻嫩的   味道也還算不錯

不過一樣也是涼涼的  並不是很熱

而且我跟風格都覺得  它似乎有點像那種加熱的即食雞腿爺(純粹我們的感覺啦...)

DSC01496

 

最後   上甜點飲料囉~~~

風格點了冰咖啡   套餐配的甜點是柿子餅

DSC01497

DSC01504

 

1,200套餐的甜點是千層蛋糕

DSC01503

 

飲料我選擇了茶   我覺得還蠻好喝的

風格喝了一口我的茶之後說....

我只要熱熱的就好喝啦  不管是茶或湯都一樣  哈哈!!

DSC01506

 

用餐完畢   我們又到戶外晃了一下 

發現有不少人將甜點跟飲料換到外面的迴廊使用

瞧瞧這景象~~~真的好日本啊!!!

個人覺得啊   "又見一炊煙"在室內外環境的營造上真的相當到位

若是喜歡這種日式又帶點禪風味道的朋友  應該會很喜歡~~  

至於餐點呢...只能說有些部分不是那麼合我們的口味囉....

DSC01522

  

【又見一炊煙】

地址:台中市新社區中興村中興嶺363-35號

電話:04-2582-3568

網址:http://blog.xuite.net/fooding_8888/twblog

 

【延伸閱讀】

❤ 山林間的日式禪風~『又見一炊煙-戶外環境篇』(台中新社‧2014-01)

 

(本篇遊記同步曝光於瘋台灣台中民宿網

 

  

飯糰媽 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()