飯糰札記&飯糰媽吃喝玩樂雜記

哦爺~~~飯糰媽最愛的"火焰壽司"已經於11月1日正式開賣囉!!

話說這火焰壽司可是爭鮮迴轉壽司冬季限定的產品  只有冬天才吃得到哦~~

之前飯糰媽曾經為了吃不到這個火焰壽司   還寫信去爭鮮的客服信箱反映爺

現在想想好像有點誇張齁~~不過看來爭鮮並不想理我  依然堅持只有冬季才有販售啦!!

所謂的火焰壽司呢   就是將生魚片握壽司以火焰炙燒過

並透過不同的魚類及口味的搭配   激盪出火熱的美味~~~

每年的火焰壽司品項略有不同  今年推出的是"青醬鯛魚"及"焦糖菲力鮭"

話說今天晚上突然有點想吃迴轉壽司  原本還在考慮   後來想到現在應該有火焰壽司囉

結果上網一查   火焰壽司已經在11/1開賣了   立馬就決定要去享用啦

不知道大家有沒有去過爭鮮呢   通常一入座  

服務人員就會問我們需不要味噌湯或茶碗蒸  通常我們都會來碗味增湯  

他們的味增湯味道不錯   裡面除了有一些豆腐之外  也會有一些鮭魚肉哦  還算挺有誠意的~~ 

然後再跟大家說個好消息  11月份味噌湯還有買一送一的優惠哦!!!(限內用)

既然有這個買一送一的優惠   飯糰媽當然也不能放過囉

不過啊   因為我不愛豆腐  所以第一碗的湯都喝完了 但還剩很多料

我本來跟服務人員說   那直接幫我加湯進去就好了     

結果她說沒關係   就再幫我上一碗...然後她還問我   我是不要料嗎

我跟她說   其實我是不想要豆腐....

結果服務人員就幫我送來一碗新的湯 

而且裡面都沒甚麼豆腐  但是還是有鮭魚肉哦 真的是好冰雪聰明啊!!

忙完味噌湯的部分   趕緊來看看火焰壽司吧!!

底下這個是就是"焦糖菲力鮭"呦~~~

焦糖菲力鮭是以鮭魚生魚片為底   上面灑上焦糖

再以火焰炙燒出鮭魚的魚脂及焦糖的香甜   飯糰媽真的超愛這一味的

大家瞧瞧這粉橘色的小東西   感覺是不是非常誘人啊

上面的醬料甜甜的   還吃得到一些焦糖的顆粒

底下被火焰炙燒過的鮭魚  感覺油脂更為豐富  吃起來真的灰常美味啊!!

焦糖菲力鮭之後   飯糰媽也拿了一些平常喜歡的品項  也順便跟大家介紹一下

像底下這個干貝握壽司   干貝非常的鮮嫩   敢吃的人來兩個吃吃也挺不錯的哦

接著這個是鮭魚生魚片  這也是飯糰媽去爭鮮必點的啦

有時候一份不過癮   還會來個兩份呢~~~

吃著吃著   我隔壁的一位大姊跟店員問說   今天有沒有"甜蝦沙拉"~~

甜蝦沙拉???我怎麼不知道有這品項啊   而且送上來之後  是我完全沒見過的產品爺

後來我就跟隔壁大姊洽詢  她說這是這家店自己研發販售的哦   結果啊   我也跟著叫了一份~~

這道甜蝦沙拉  上面就是甜蝦  下面是蛋絲

然後再調入美乃滋 再加上一些蝦卵   還蠻好吃的爺!!!

後來我實在是很好奇  就問大姊說  她怎麼知道有這個啊

她說因為她女兒在這邊上班啦   是她女兒跟她講的...

而且其實這些產品平常也會上轉台轉  只不過並不是菜單裡的制式菜色

至於這些隱藏版的菜色呢   都是由各店自行發揮的

因為各店採利潤中心制  所以一些沒用的食材  各家會自行運用研發新菜色

像是鮭魚的邊邊角角啊   甚麼的~~哇~~真的是上了一課呢  ㄏㄏ

底下順便給大家看一下所謂的甜蝦   原本的甜蝦就是長底下這樣哦

這道"北極甜蝦"我也蠻喜歡的  我覺得它好像是生的椰  吃來口感軟軟的  然後真的很鮮甜

不過啊  我比較喜歡以前直接點的  因為直接點餐  送來的甜蝦很冰

但現在爭鮮尖峰用餐時間不給單點   但從轉台上拿下來都是已經轉了一陣子了

北極甜蝦都變成赤道甜蝦啦   不冰就比較沒那麼新鮮好吃啦~~~爭鮮啊  有沒有聽到消費者的反映呢!!

除了甜蝦   這個活力彎蝦   我也還挺喜歡的  幾乎每次都會拿來吃呢~~

另外 底下這個大賣場也有在賣整包的"蟹風味棒"也是我的愛物

話說這蟹風味棒在大賣場一大包超多條只要一百多塊

但在爭鮮就是統一價一盤30元  等於一條10元

不過我們試著在家用來吃  還學他們加美乃滋哦 

但是就是不如在爭鮮吃好吃爺   真的是好奇怪哦~~

底下這又是"焦糖菲力鮭"...因為我又拿了一盤啦  哈哈哈

然後啊   後來又看到菲力鮭從我面前經過   本來有點衝動想再拿第三盤

但實在是有點飽  就作罷啦~~~  

話說我已經吃的差不多了  但是另一個火焰壽司"青醬鯛魚"我還沒嘗到爺

轉台上是有幾個青醬鯛魚在轉   但是感覺已經做好很久咧   想再等新的一批

因為啊   火焰壽司最好吃的時候就是剛做好的時候

以前直接用點的  還可以吃到有點溫度的火焰壽司  真的是好吃極了

現在用轉的   幾乎都吃不到熱呼呼的啦~~~

不過沒熱呼呼就算了  我也不想吃轉很久的  所以就再等等啦

等待的同時  就隨便拍拍  順便跟大家分享一下...

爭鮮的餐具、佐料都放在桌上哦

除了筷子  還有茶包、茶杯跟熱水出水口   泡茶甚麼的都請自便哦

桌上也有附一包山葵醬 跟醬油  可以自己用來沾

然後啊   底下這醬油容器還蠻妙的哦

它的瓶口後方有個洞  每次我要倒醬油時  就會想按住那紅色的鈕

不過其實是要停止時再按住那洞哦  應該是甚麼真空的原理吧

總之我用了好多次   還是常常搞錯捏~~~

等了好久  怎麼還是沒看到在做新一批的"青醬鯛魚"啊

倒是後來看到師傅在製作底下這個不知道是啥

它也是有用火焰炙燒過哦   看起來美邁   拿一個來試試

ㄜ...它中間那塊黃黃的好像是乳酪還起士吧

我覺得吃起來不是很優爺     還是我愛的焦糖菲力鮭比較無敵啦!!

又等了一會  師傅依然沒有要做"青醬鯛魚"的跡象 

我決定不等啦    直接從轉台上拿了一盤下來

這青醬鯛魚呢  下面就是鯛魚囉  上面的青醬吃起來很像青醬義大利麵的那種口味

然後啊   不知道是我已經很飽了  還是這個壽司真的做好太久了

我覺得鯛魚吃來有點硬爺   魚的味道也普普   不是粉喜翻說~~~

吃飽喝足  買單離開啦!!!

一個人隨便吃吃也是吃了11盤爺  呵呵~~~