飯糰札記&飯糰媽吃喝玩樂雜記

接著這篇 要來介紹一下位於花蓮壽豐的"立川漁場" 

在立川漁場 飯糰媽吃到了讓我至今仍念念不忘的鹽烤鯛魚 

大家瞧瞧底下這魚兒   是不是感覺非常的肥美又可口啊~~ 

而除了美味的鯛魚、蜆仔等好料之外 

在立川這   還有個活生生的"摸蜆體驗池" 

讓大家可以進行一個特別的"摸蜆仔兼洗褲"活動 

看看照片中的小朋友們多認真   真的整個屁屁都泡在水裡咧 

這家立川漁場呢  好像原本是從是蜆仔養殖的 

後來透過不斷的技術演進   將蜆仔養的碩大飽滿 

而且色澤金黃、味道鮮美   因而有了黃金蜆的美稱  也打響了立川的名號 

後來立川還結合了休閒教育及多元發展的理念 

陸續成立提供蜆之館、摸蜆體驗池及五餅二魚餐廳等服務 

停好車  往裡走   就看到立川漁場的餐廳--五餅二魚的招牌 

環境佈置的還蠻美麗的爺   好像有點小小日式風哦 

(查了一下  五餅二魚是個聖經故事  

好像是透過神蹟  讓少少的食物 就能餵養粉多粉多人這樣...) 

連廁所都佈置的美美的爺  ㄎㄎ 

在進入五餅二魚餐廳之前   還會先經過摸蜆體驗池 

我們也靠過去看了一下(只有看一下...就沒進去水裡摸一下啦) 

 池子裡有許多人呢 大家都玩的不亦樂乎 

這邊應該還蠻適合帶小朋友來體驗看看 應該蠻有趣的哦 

在摸蜆體驗池旁邊還有個蜆之館跟餐廳之類的 

我們進去了蜆之館裡面看了一下  裡面展示一些黃金蜆的介紹 

還有提到這個世界最好吃的吳郭魚--活力鯛呦   

它真的好好吃呦   等等再跟大家分享 

說到"鯛魚=吳郭魚"這件事   好像不是大家都知道爺 

有的朋友還說 知道鯛魚是吳郭魚後 整個幻滅 哈哈 

基本上不管它是吳郭魚或鯛魚  我都愛爺~~~好吃好吃 

準備來去五餅二魚吃好料啦~~~ 

五餅二魚用餐空間非常大   而且感覺很適合家庭聚餐哦 

這邊太遠了 不然父親節聚餐地點就有著落啦 不用想破頭.. 

在五餅二魚的門口貼了一個"自作自售"的廣告 

意思是說他們東西都是自己養殖、製作的啦 還蠻妙的齁 

我們被安排在一個窗邊的大桌 

窗外就是養殖的水池   水車轉動著   風景還不錯呢 

五餅二魚最經典的當然就是他們的炒蜆仔 

然後還有貴妃魚跟活力鯛都是店家招牌 

另外還有許多的海鮮、熱炒菜色 都可選擇 

然後啊   風格呢 早在要過來之前  

就打電話過來五餅二魚預訂了一隻鹽烤活力鯛 

因為製作鹽烤活力鯛需要時間   先預訂才能保證吃得到又不用等哦 

像我們就聽到隔壁桌要點  店家告知要等一個鐘頭  建議他們改別的口味 

頓時覺得超爽的啦~~哈哈哈 

鹽烤活力鯛上桌時  外層裹著厚厚的鹽 

工作人員會在我們面前把鹽撥開   並且去皮呦 

瞧瞧這魚   看起來是不是很鮮嫩啊 

它的肉質感覺富含水分  吃起來嫩嫩的 

誰說我們的吳郭魚土啊 一點都不土  好好吃呦!! 

風格告訴我   那鹽呢  其實不是要調味用的 

鹽主要的作用是作為阻隔   否則魚一烤就焦啦 

而這樣做  也可以把魚的肉汁鎖在裡面  

哇  廚師們還真聰明   好厲害哦 

魚肉本身就有魚肉的甜味跟香   再簡單沾點胡椒提味也是不錯呦 

至於底下這個超大盤的招牌炒蜆仔  也是不錯吃哦 

店家很貼心 還附上兩個大碗盤讓大家裝蜆殼 

我跟風格都還蠻喜歡吃蜆仔的 

不過蜆仔有個缺點 就是它好小哦  吃它有點兒辛苦兒  哈哈 

知道我愛喝湯  風格幫我點了一個個人杯湯才30元 

不過煮在湯裡的蜆仔   味道好像一整個輸炒的說 

另外還點了個酸菜大腸來配飯   也是很入味不錯吃呦 

蜆仔超大盤   魚也超大條 

到後來我們都繳械投降啦   魚肉還剩一些呢 

那魚真是是好吃爺   我現在想把它吃掉啦....夾夾夾....(夾不到...) 

除了立川之外   我們還去了壽豐一家老冰店--豐春冰菓店 

這家冰菓店看起來其貌不揚    

價目表啊甚麼的也是一樣用紙寫用膠帶黏在牆上 

我跟風格說    花蓮這邊的店啊   蠻像澳門的小店的 

就感覺是把自己家改成店面   看起來老老舊舊的也沒甚麼裝潢 

跟台北那種看起來美輪美奐的店是相當不一樣的味道 

壽春冰果店 賣的自然是冰囉 

主要產品有甘蔗冰、冰淇淋跟硬冰棒等等

 

當時時間是5點多   將近6點 

店家告訴我們    料只剩下仙草跟芋頭囉 

好啊~~~這兩樣也不錯囉!! 

他們的仙草吃起來就還蠻可口的 

至於那芋頭    簡直讓人驚豔啊 

它整個已經呈現泥狀    綿綿桑桑   帶點芋香   又不會太甜  好好好好吃呦 

據說他們家的配料都是使用柴火燒製的    口味相當傳統卻又濃郁呢 

底下這冰也是有玄機的哦 

他們的冰是使用天然的甘蔗所製成的甘蔗冰 

吃起來也是綿綿滑滑的    有點甜又不會太甜  讚!! 

我個人對挫冰類的冰品其實沒有特別喜愛 

不過他們的甘蔗冰跟芋頭我真的好喜歡呦   推推推~~ 

然後啊     還有個很特別的地方一定要說一下 

看介紹說  豐春保存了60年代前的傳統製冰方式 

好像是甚麼原始的阿摩尼亞製冰法 

當我們點冰時    工作人員是去旁邊這個製冰機裡面舀冰哦 

那蓋子還是木頭的椰   感覺有歷史的痕跡哦 

據說這古老的機器   全台已經所剩無幾了 

吃冰還可以看看古老文物   挺特別的呦~~~ 

下次有到壽豐的話   別忘了來吃上一碗冰順便瞧瞧哦 

【店家資訊】 

◎立川漁場--五餅二魚◎ 

地址：花蓮縣壽豐鄉共和村漁池路45號 

電話：03-865-1333 

網址：http://www.lichuan.tw/home.php

◎豐春冰菓店◎ 

地址：花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號 

電話：03-865-1530