最近來到七堵 品嘗了這家"七堵炸蛋餅"
炸到金黃酥脆的餅皮 配上流瀉的半熟蛋及鹹甜醬料
吃來真的十分美味 完全不輸市面上一些赫赫有名的炸蛋餅
and店家只有早上營業 要吃請早哦~~
近來偶有機會前往七堵 谷歌了一下
發現了這間"七堵炸蛋餅" 似乎是我的菜
看介紹上說 他們從早上6點就開始營業
一般大概是到9點半左右 但賣完的話就會提早打烊
話說我第一次大約是在早上9點前就抵達
但老闆娘已經在收拾打烊了 讓我好生失望
第二次過來差不多也是約莫快9點
當時抱著姑且一試的心情想說過去碰碰運氣
沒想到這次就還有在賣 真是開心~~
看人家分享啊 常有人一次過來帶很多個
或者是需要花一些時間排隊等候什麼的
不過不知道是我過來時間較晚還怎麼樣
我完全沒有排到隊~~~不過在等餐的時候
又陸續有好幾個人過來買這樣
這邊跟大家講一下這間"七堵炸蛋餅"的位置好了
其位於七堵明德一路105號 就在基隆第三分局正對面
大家若從七堵火車站過來 步行大約10分鐘可抵達
在兩者中間是七堵南興市場 早上時間非常熱鬧
若有閒情逸致 也可以順道逛一下啦~~
"七堵炸蛋餅"販售的品項非常簡單
就只有"蛋餅"、"雙蛋餅"以及三款飲料
一般的蛋餅 是"餅+一顆蛋" 一個35元
雙蛋餅 就是"餅+2顆蛋" 價格變成45元
飲料的部份 有豆漿/紅茶/奶茶 一杯只要15元
不知道下次還有沒有機會吃到
我直接點了加兩顆蛋的雙蛋餅
看人家分享 雙蛋餅製作較為費時
未免客人久候 周末是不提供的
若是大家想要享用雙蛋餅的話
除了要早起之外 還得要在平日來哦
然後呢 一般的蛋是做半熟的
若是大家想要全熟蛋 要特別跟店家說哦
點好餐之後 老闆俐落的擀平了麵糰
再把餅皮擺進放了不少油的平底鍋裡
餅皮吱吱作響 有一種半煎炸的感覺
接著再在餅皮內打入雞蛋
我看老闆三不五時會把餅皮打開 檢視蛋的狀況
不過他動作太快 我幾次要拍都沒拍到啦 呵呵
炸了好一會 蛋餅整個變得股股的
顏色金黃 光看就覺得很酥脆啊~~
起鍋之後 會詢問大家要加什麼醬料
醬料共有甜辣醬、蒜香醬油以及辣椒醬
我請老闆娘幫我加甜辣醬、蒜香醬油以及一點辣椒醬
他們的辣椒醬不會很辣 建議可以加一點試試看
至於甜辣醬及蒜香醬油一整個也跟蛋餅很配 超加分的啊
拿著我的蛋餅 來到了對面一間夾娃娃店的前面
那邊剛好有張長椅 我就在這兒享用我的雙蛋餅啦
中途還有隻帶著金項鍊的法鬥過來跟我搭訕 挺可愛的說
大家瞧瞧這蛋餅 一整個金黃酥脆的模樣
不過吼 它雖然頗酥 但並不會過硬
餅皮本身還帶有許多的口感與彈性
味道香香甜甜 十分好吃捏~~~
據店家的公告 他們的蛋餅完全手工製作
從揉麵糰、切蔥、炸餅等等通通是自行張羅
因此每日能夠供應的數量有限
而也由於是新鮮現做 吃起來真的是十分可口美味
就連時尚玩家也有來介紹過哦~~
而蛋餅裡面的半熟蛋也是好吃的關鍵之一
嫩嫩滑滑的蛋 搭著香香的餅皮
再配上甜辣醬及蒜蓉醬油 真的是讓人一口接一口
帶點水份的蛋也讓略略偏乾的餅皮更好入口
然後啊 蛋餅個頭還蠻大一個的
以早上來說 份量算是非常的充足哦 偶覺得
然後呢 我另外點了一杯豆漿來搭配
豆漿頗甜 但喝起來也是還不錯囉
個人覺得這個"七堵炸蛋餅"相當好吃
完全不輸我們偶爾會去買的礁溪柯氏
可能我個人很愛半熟蛋 又喜歡甜鹹甜鹹的口味
一整個很對我的味啊~~
聽說這個炸蛋餅最早是在七堵慶濟宮前面賣
至於明德路的這間 則是由老老闆的兒子所開設
他們另外在大武崙也有一間分店的樣子
明德路這間店每天從6點營業至大約9點半
他們沒有固定的公休日 公休時間會在店家及粉絲頁公告
若大家欲前往的話 可以注意一下囉
順便跟大家分享一下
就在距離炸蛋餅的不遠處
還有間"炭烤紅豆餅&胡椒餅"
看老闆使用的是頗為古早的器具
還蠻懷舊的FU哦~~~
接著再來同場來加映一下好了
那天啊 瓜哥主持的"綜藝大集合"
剛好就來到慶濟宮錄影
我也過去湊了一下熱鬧
居然還有警察在維持交通耶!!!
這天看到了好幾位明星 更有誹聞男星呢
話說文綺一路走來愈變愈美捏
and女明星們本人都好瘦哦~~
【七堵炸蛋餅】
地址:基隆市七堵區明德一路105號
(七堵火車站步行約10分鐘,基隆第三分局正對面)
電話:0921-988-481(撥打電話)
營業時間:早上6點至9點半左右(售完即止)
FB:https://www.facebook.com/XiaoChiDianXinMeiShi/
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