若說到汐止美食 這間"銘記"應該還算挺出名的~~
"銘記"提供道地越南美食 價格也不算很貴
看是要簡單用餐 或者是豪邁辦桌都可以
聽說每到假日生意爆滿 最好先預約以免敗興而歸啦!!
"銘記越南美食"位於汐止康寧街536-1號
大概就在日月光社區附近 隔個幾百公尺而已不算很遠
這邊呢 交通不算太方便 開車可能比較適合
and相當佛心的 店內還備有免費停車場哦
大家若來用餐 可以把車停進來 相當的方便
不過齁 像這天我們1點半抵達時
停車場其實是滿的 等了一下才有空位
生意真的是很好 10幾20個停車位還不夠用啊
"銘記"占地頗廣
用餐空間是一棟帶點原始風味的平房
除了室內的空間以外 也有戶外的用餐區
在庭園中還有一些小橋流水 三輪車之類的
拍拍照也不錯哦~~
店內的裝潢不是很豪華精緻的那種
不過感覺還蠻有味道的 用起餐來也還算舒適
話說店內的服務人員啊 好像有些是越南人哦
好幾位女性朋友都穿著傳統的越南服飾"奥黛"
色彩繽紛 材質飄逸 配上她們纖瘦曼妙的身材
看起來好漂釀啊!!!
翻開菜單 菜色非常的豐富多樣
各式麵飯、法國麵包 乃至於煲類、炒類、湯啊
還有涼拌、點心以及甜點、飲料等等 應有盡有
價格方面 除了一些煲類菜餚以及火鍋比較貴一點之外
其他的品項 幾乎都只要一兩百塊就吃得到
其中還有許多的麵類、飯類
簡單單點一份 也可以吃得飽哦~~
這天我們點了一個"牛肉河粉"(160元)
一個"香烤豬排飯"(120元)
另外還點了一份"咖哩雞法國麵包"(150元)
以及一道"蝦醬空心菜"(120元)
牛肉河粉湯頭頗讚 河粉滑牛肉嫩
連歪嘴雞阿爸都說這個河粉味道不錯
至於豬排吃來也挺香 肉也相當厚實哦
至於咖哩雞法國麵包呢 上桌時還蠻浮誇的
麵包超大一條 不過後來發現只切成了四等份
而且啊 可能麵包還算蓬鬆
一人一塊還覺得有點不夠呢 呵呵
在咖哩醬汁裡面 有著一隻棒棒腿
肉燉的嫩嫩的 吃來十分可口
裏頭的一些紅蘿蔔、馬鈴薯也相當的鬆軟入味
話說咖哩醬汁除了沾法國麵包之外
直接淋在白飯上 也是很速配哦~~
接著蝦醬空心菜的部分 份量有點兒少
不過味道很不錯 也是超下飯的啊
而在幾份主食之外 我們還點了一些點心
像是底下這個"甘蔗蝦"(2份/220)也很好吃哦
甘蔗蝦將蝦仁打成泥 裹在甘蔗上油炸
弄得有點像是棒棒蝦的那種感覺
它的外皮有點酥酥的 整體味道鮮甜 我還蠻喜歡der
然後啊 隨著甘蔗蝦上桌 還附上了一些蔬菜
另外也提供了醬料以及魚露 都可以作搭配
與生菜一起食用 甘蔗蝦吃來較清爽 是個還不錯的搭配
不過其實不是太好包就是了 一整個弄得手黏黏的
阿爸還說 好像野人在吃飯哦 哈哈哈
and蝦裏的甘蔗有點硬 有些礙事
後來我是直接把它抽出來放在旁邊
據說放入甘蔗其實是要讓甘蔗汁滲入蝦肉中
增添蝦子的鮮甜味 也不是要大家直接吃甘蔗啦
但像阿爸就把甘蔗嚼了一嚼 聽說味道也不錯哦
接著這個"越南煎班燒"(280元)也是道地越南菜色
它超大一份 上桌時 同樣也另外附了一大籃生菜
話說我們其實沒有點很多樣菜
而且我們當天是三個人坐六人桌
但還是覺得桌上很擠耶
只能說這兒很多菜都弄得很浮誇啦
看煎班燒這顏色與模樣 以為是蛋皮
其實並不是哦 它的外皮是粘米粉
因為加入了薑黃粉 所以顏色是黃色的
裡面呢 則是包上豆芽、豬肉、蝦等等餡料
要吃的時候 就把它切成小塊
再包在生菜裡面一同食用
這道單吃 其實也很香
不過有點兒油 包生菜真的是蠻適合的
話說原本覺得這煎餅非常大 應該吃不完
結果大家超捧場的 後來也是慢慢的把它給嗑光惹
吃到這 有點可以瞭解為何"銘記"可以這樣屹立不搖
東西真的是好吃耶 他們的菜色 食材或許不是很高級
但是口味是好的 是會讓人想要一口接一口的那種
阿爸後來還誇說這廚師很厲害 東西做得好吃
因為阿爸在口味上超嚴格的 很難讓他滿意
能被他這樣稱讚 算是頗正面的肯定哦 呵呵呵
看了一下 "銘記"開業至今已邁入第18年了
據說第一代老闆是越南華僑 現在則是由女兒接手
東西好吃 價格又合理 加上還有免費停車位
雖然位置不算那麼方便 多年來也是闖出了一片天啦
話說吃完鹹食 甜點也是不能少的呀
看菜單啊 還有什麼鳳梨冰淇淋、椰子冰淇淋
感覺好像很厲害說~~~
飲料的部分 還有越南咖啡呢
我們隔壁桌剛好點了一杯 還蠻有FU的
愛喝咖啡的朋友可以試試啦
啊因為我們很飽了 就簡單意思一下
分別點了基本的"三八甜點"、"香芋甜粥"
以及"夜裡桂圓甜點"(各40元)各一份
話說他們三個上桌時 看起來根本三胞胎
這三碗裏面的椰漿應該都是一樣的
芋頭的裏頭就是芋頭
至於夜裡桂圓 除了有桂圓之外
還有許多類似紫米的東西
三八甜點呢 則是有的沒各種顏色的食材
看人家說 裏面好像還有紅蘿蔔耶
但搭配著濃郁甜蜜的椰漿一起 其實完全吃不出來
反正就都很好吃就對了 這個甜點有讚
一人再來一碗也OK啊 呵呵~~
最後 來去上個洗手間吧
洗手間蠻漂亮的呦 呵呵
【108.10.26後記】
剛才看城哥主持的新食尚玩家
花了好長一段時間介紹這間銘記
節目中特別推薦的浴火椰蝦 我們之前也有吃呢
母結親這天 我們來到了銘記 生意有夠好的
我們是當天才訂位的 吃的是1點半的場次
而且只能坐在戶外座位 戶外感覺是也不錯
但好熱啊 有種真的在越南的FU 哈哈哈
這天點的菜跟前一次來點的大同小異
不過其中有道之前沒吃過的 就是浴火椰蝦
浴火椰蝦上桌的時候 椰子殼著著火 還蠻炫的哦
照片可能看不太到火 若有興趣的朋友
可以看看之前在粉絲頁PO的一段小影片(點我)
應該可以看得比較清楚一點啦~~
至於它吃起來呢 味道是還不錯啦
但好像沒節目中說的那麼神
什麼充滿濃濃椰汁味這樣 哈哈哈
【銘記越南美食】
地址：新北市汐止區康寧街536-1號
電話：02-2692-7015(撥打電話)
營業時間：週二~周日11:30~15:00/
17:00~21:00(周一公休)
FB：https://www.facebook.com/mingjih1999/
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