之前到澳門 我們都是到度假村裡頭的餐廳吃點心
這回我們決定深入民間 到道地的粵式餐廳好好的飲個茶
我們造訪的這間"陶陶居海鮮火鍋酒家" 是間70年老店
早午茶時段生意一整個強強滾 還要排隊呢!!!
"陶陶居"的地址是爐石塘巷6號
"爐石塘巷"是一條非常短的巷子
一頭與"新馬路"交接 一頭與"福隆新街"交接
若是大家從議事亭前地那邊 就沿著新馬路走過來
只要幾分鐘的時間就到囉~~
話說那天一大早我們先到"永利皇宮"check-in
寄放行李之後 接著才搭接駁車過來
"永利皇宮"有台接駁車往"澳門中區" 據說是開到"英皇酒店"那邊
不過這台接駁車要早上11點才開 而我們訂位的時間就是11點啊
於是...我們只好搭上往"永利澳門"的接駁車到"永利澳門"下車
查了一下 從我們下車的地方到"陶陶居"路程超過1公里
加上等車等了有點久 我們下車時其實已經快要11點了
後來一整個根本是用行軍的方式在趕路啊 哈哈哈~~
其實我們大可以坐計程車就好啦 不過就是不想花那個錢 ㄎㄎ
而且這次啊 我們還很大膽的挑戰了不租網路 後來發現好像還行爺
現在澳門的度假村幾乎都有提供免費Wi-Fi 就連接駁車上都備有Wi-Fi
一些設施、景點也都連的到Wi-Fi 而且只要連線過 之後都會自動抓取
但當然也會有些地方沒有網路可用 不過其實也沒差啊 沒有那麼可怕的
像我們要從"永利澳門"前往"陶陶居"的這段路就沒網路 也沒辦法查地圖
不過行前我有大概看了一下位置 也有存了地圖(就上面那張圖 哈哈)
後來就開始憑著印象亂走 還走過了怪怪的地下道
最後也是順利抵達"陶陶居"了呦 嘿嘿嘿)))
彎進爐石塘巷 立馬就可以看到"陶陶居海鮮酒家"大大的招牌
外面還有一些人在等位子呢~~~生意好好哦!!!
進到店內 還有個螢幕顯示叫號的情況與等候的組數
1至4人的小桌居然還要等13組!!!
然而...姊做事可是有規劃的 我早在出發前就已經訂好了位子囉
"陶陶居"是間老牌餐廳 好像沒有網站 也沒有什麼臉書的
訂位的話就只能打電話這樣 於是呢 我就又派出了信用卡秘書幫忙訂位
來到現場 完全不用等 就可以入座了呦 一整個舒心啊~~
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如同一開始提到的 "陶陶居海鮮酒樓"是間老店
看介紹說啊 "陶陶居"是廣州著名的餐廳 於光緒六年(1880年)即創立
而後在澳門開設分店 至今已逾70個年頭
"陶陶居"提供道地的粵菜 也提供海鮮料理
才一踏進門 就可以看到店中央擺著大大的水族箱
裏頭各式生猛海鮮 一隻比一隻大 游來游去的活潑極了
不過看了一下 他們的價格也是相當驚人呦
以"泰國富貴蝦"來說 一兩是45 換算成台幣差不多是180
我們問了一下店員 店員說一隻大概6、7兩
也就是說 光一隻蝦就要價超過一千塊~~這..這..也太富貴了吧 哈哈哈
勤儉如我們 自然不是來這邊吃海鮮的
我們是為了"陶陶居"的點心而來的~~
"陶陶居"除了提供海鮮及各式粵式功夫菜之外 飲茶也相當出名
據說許多人愛來這邊喝早茶 常常是9點店門一開 就座無虛席了呀
好在我們有先訂位 報了名字稍候一下下 就幫我們安排入座囉
那天幫我們安排在二樓的位置 雖然我們才兩個人
不過桌子好大一張 感覺坐八個人都沒問題啊!!!
底下是點心的菜單 回來看照片 才發現拍得好不清楚呦
不過大家就記得 點心的價格為：
小點18/中點23/大點28/特點33/頂點38(+10%)
其實這樣換算下來 點心的價格大概介於台幣80~170之間
雖然不算便宜 但以澳門的物價來說 也算是不貴了哦!!!
除了點心之外 午市也有提供一些麵飯、小食
或者想要來一點高級的菜餚 也都有哦~~
開動囉~~~瞧瞧我們的滿桌點心!!!
有些蒸籠裡裏頭已經空了 因為...等不及先進肚子啦 哈哈哈
那天首先登場的是底下的這個"陶陶居蝦餃皇"(頂點/MOP 38)
一般蒸籠點心 通常一籠裡頭會有三到四個點心
而這個蝦餃皇總共有五個爺~~一整個有賺到的FU 哈哈
但說真的齁 這兒的蝦餃 個頭算是小小的而已
不過一口咬下 可以吃到裡頭滿滿的蝦
蝦之外還有包了一些脆脆的小東西 我們猜應該是荸薺吧
它的味道雖然屬於淡淡的那種 不過整體而言算是相當的鮮爽可口
外皮的口感則是蠻特殊的 不過也是挺好吃的呦!!!
接著上場的 是我最愛的"酥皮焗叉燒餐包"(大點/MOP 28)
這個叉燒包長得跟"永利軒"、"永利宮"
乃至於"添好運"的的酥皮叉燒包都還挺像的
每次看到菜單上有這個 總是忍不住要點一下~~
"陶陶居"的"酥皮焗叉燒餐包"個頭頗大一個 外皮酥酥鬆鬆的還不錯吃
內餡的味道甜甜的 也還蠻可口的 不過餡料不多 有點兒小小的空虛感...
接著分別是"醬皇蒸鳳爪"(大點/MOP 28)及"醬香金錢肚"(頂點/MOP 38)
這兩樣都非常地入味 鳳爪及牛肚也處理得相當軟嫩 還挺好吃的
上頭各放了一瓣青紅辣椒點綴 味道嘗起來也有些微微的帶著辣呦~~
對了 牛肚底下藏有蘿蔔墊底 蘿蔔一樣煮的十分軟嫩
特別是它吸附了飽飽的湯汁 吃來相當美味...
大家若有點這道 千萬別錯過不起眼的蘿蔔囉~~
再來這道是"荷香瑤柱珍珠雞"(大點/MOP 28)
裏頭共有三捲荷葉飯 感覺挺超值的~~
他們的荷葉飯外面還有用一層紙包起來
猜測應該是要將荷葉的香氣更加鎖在裡面
米飯的部分看起來顏色偏白 不過撥開裡頭料還蠻多的
說真的 這道我沒到很喜歡 可能是因為它的米飯是很濕軟的那種
我個人平常就比較喜歡北部粽 不喜歡南部粽(水煮)啊 哈哈
不過小旻旻就還蠻喜歡這道的哦 她說一打開來 荷葉香撲鼻而至
米飯跟餡料吃起來也都還挺美味的呦~~~
接著這道"豆豉南瓜蒸排骨"(頂/MOP 38)
則是我很喜歡、小旻旻不喜歡的一道
這個排骨相當鹹香夠味 肉質處理的也很軟嫩 還挺涮嘴的~~
中間還擺上了一些南瓜塊 一樣蒸的綿綿鬆鬆的
喜歡南瓜的朋友應該會尬意 我個人是還好...哈哈哈)))
"陶陶居"這兒的燒賣是加了干貝的"瑤柱燒賣皇"(頂點/MOP 38)
在燒賣的上面就可以看到一絲一絲的干貝
不過說真的 干貝的味道好像不是非常明顯
反倒是可以感覺到內餡裏頭加入不少香菇
但好在它的香菇味不算太過份 整體味道我們還挺喜歡的呦!!!
最後這個"燻三文魚鮮蝦春捲"(MOP 45)則是頗讓我們驚豔的一道
這個春捲的價格比較高 要價澳門幣45 算一算大概要200台幣
不過它很好吃哦~~三文魚就是鮭魚 夾在春捲裡頭薄薄一片
鮭魚的味道其實不太明顯 比較搶戲的是濃濃的鮮蝦味
外面的春捲皮非常的酥脆 不過一口咬下 立馬就可以與內餡融為一體
不知道大家有沒有辦法感受我在說什麼 就是啊
一般我們吃一些春捲 可以很明顯地感覺到 皮是皮 餡是餡
但是這個春捲的皮跟餡料好像你儂我儂 不分彼此爺 我覺得很神奇
然後啊 海鮮的鮮味混合上了春捲皮的麵香
香甜更是加倍啊 這道我喜歡!!!
雖說是很喜歡沒有錯 但實在吃得太飽了 就跟店員說我們需要打包
後來店員拿了個盒子跟袋子給我們 讓我們自己裝
其實這樣也挺好的 不用跟店員在那邊解釋 什麼要打包 什麼不要打包啦
跟大家說 這個春捲 真的不負所望
我們晚上在飯店拿它來當宵夜 它依然還是很美味哦
不過叉燒包可能潮濕了 餅皮有點軟 後來就放棄它啦....
雖說鹹的吃不下 但甜點的胃可還是有容量的
我們分別點了一個"楊枝甘露"(特點/MOP 33)
和一個"法式焦糖燉蛋"(特點/MOP 33)
"楊枝甘露"味道還不錯 不過裏頭的柚子好苦哦 有些惱人
反倒是我們隨意點的"法式焦糖燉蛋"超級無敵好吃椰!!!
上面的焦糖烤的微焦 口感硬硬脆脆的 吃來非常香
底下的燉蛋軟硬適中 滑嫩可口 蛋香也十分濃郁
因為我一向就很愛烤布蕾這類產品 我說好吃可能不準
不過連挑嘴的小旻旻都對這道讚不絕口哦 金架係美賣啦~~
這一餐就在美味的"法式燉蛋"中畫下句點
我們的粵式餐廳飲茶初體驗 也算是頗為成功囉
感覺下次有機會可以再來吃一下啦~~~
底下這邊剛好有拿到一個店內的DM
原來"陶陶居"也隸屬於一個叫做"金悅軒"的餐飲集團
集團旗下的餐廳很多的樣子哦
底下是"陶陶居"的相關資訊 大家可以參考一下
另外跟大家說 午市的時間是09:00到15:00(14:45前入座)
晚市則是17:00到23:30(23:00前入座)
點心的話 只有午市有哦~~and 生意很好 記得訂位!!!
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