在台灣 隨處可見涮涮鍋 吃到飽的火鍋也是比比皆是
不過...在澳門 一人的小火鍋就不是那麼常見了~~~
這次我們品嘗了這家位於澳門金沙城中心裏頭的"Xin 鮮"火鍋
還剛好碰上了他們的周末海鮮夜 一整個粉澎湃呦!!!
鮮火鍋位於澳門金沙城中心金沙廣場的一樓(近東翼巴士大堂)
挑高的門面 看起來就很厲害 而且它的價格 也是相當的精采哦
話說之所以會來吃它 是因為它是金沙度假區"自助餐通行券"的適用餐廳之一
(有關超瘋狂但也挺超值的"自助餐通行券" 可看這邊)
當初七家餐廳之中 我們第一個就鎖定了它
主要是因為它最貴 而且又是蠻不一樣的火鍋自助餐這樣
說真的 去之前有點疑慮 畢竟台灣的火鍋市場超蓬勃 品質也不錯
還蠻擔心澳門的火鍋很有可能會被打趴啊 不過想說就試試看吧...
好在...最後是沒有讓我們失望哦~~~
先給大家看看他們的價格
以火鍋自助餐來說 午餐是MOP 238+10%
晚餐則是MOP 448+10% 等於台幣要2千塊哦
說真的 要不是因為我們有買588(+10%)吃4餐的方案 還真是吃不下去啊...
不過 我們那天是剛好碰到周五、周六的周末海鮮夜 所以價格更高了一點
若是周日至周四晚上的話 是398+10% 算是有便宜一些些囉
晚餐的用餐時間 從晚上六點到十一點 時間還蠻長的
我們前一天就來預約了 預約了隔一天的晚上六點
他們也可以在網上預訂(點我) 如有需要 也可以先訂一下
那天六點來到餐廳 還沒什麼人潮
踏進店內 發現裏頭好大好氣派哦 略略有點古色古香FU
說真的 跟一般常見的吃到飽火鍋 感覺很不一樣啊~~
"Xin 鮮"名為"亞洲火鍋海鮮餐廳"
除了海鮮之外 主打的就是所謂的"亞洲特色一人火鍋"
其實說穿了 就是我們的涮涮鍋啦
而且他們還有點懷舊 用的是那種瓦斯爐哦 哈哈哈
不過鍋子、餐具什麼的 看起來是還蠻有質感的囉~~
湯頭的部分 每鍋可任選
除了一般的清湯、麻辣 還有一些特別的胡椒豬肚、玉竹雞腳
或者是帶點南洋風味的肉骨茶及叻沙湯底等等
一時之間有點不知道要選什麼好啊~~
後來我們挑了最保險的"頂上清湯底"以及一個"娘惹叻沙湯底"
原本有點擔心叻沙湯底會不會過於濃郁 不適合當鍋底
結果還OK爺 味道也相當不錯哦
至於頂上清湯味道也是挺好 煮到後來還蠻甜的呦
張羅好鍋之後 可以去自助餐檯拿菜囉~~
自助餐檯猛一看似乎沒到很大 不過東西其實不少哦
首先 這邊是海鮮餐廳嘛 首要重點當然就是海鮮囉!!!
將將~~大家瞧瞧底下的海鮮山~
有蝦、蚌、淡菜、海瓜子、竹蛤、扇貝等等等 隨便大家拿
然後啊 我看工作人員補得非常勤
幾乎無時無刻海鮮檯上都是這樣滿滿滿的模樣哦
另一區還有活跳跳的蝦子 讓大家直接撈
旁邊還擺了兩盆感覺很厲害的魚肉 不過我不認得他們就是了...
放著高級的魚不拿 倒是拿了不少的肉
還盡拿一些賠錢的玉米跟火鍋料這樣 哈哈哈
說到肉呢 這邊的肉是機器現切的那種
主要就是肥牛、羊肉及豬五花
肉質吃起來呢 就還OK這樣 沒到特別優
接著 還有好多好多的丸子跟各式的滑類、餃類
火鍋料、內臟以及一些魷魚海鮮什麼的也都有
然後啊 他們還挺費工的
底下還有做牌子一個一個說明菜色爺 真是認真啊!!!
另外 菇類、青菜等等 也有幫大家準備哦~~
除了放進鍋裡煮的 也有不少的熟食菜餚可以取用
這邊提供的醬料 也蠻讓人嘆為觀止的 種類有夠多滴
但說真的 我們一般會用的也就那些啦~~
火鍋吃膩了 當然也要來點水果及甜點囉
水果的種類不算多 不過看來相當新鮮可口
甜點的部分 就蠻琳瑯滿目的 大胃王可繼續加油~~
其實這天的這一餐 已經是我們24小時內吃的第四頓自助餐了
我當時呈現一個飽到天靈蓋的狀態 說真的吃的不多 戰力有點兒弱
面對我愛的肉、火鍋料 滿坑滿谷的海鮮 還有活潑到會跳出鍋子的活蝦
(它真的跳出來並掉在地上 工作人員還非常俐落地過來把它們抓走 哈哈)
我居然完全提不起勁 想想真是覺得自己實在是不太爭氣了好可惜啊~ㄎㄎㄎ
若要問我值不值得去澳門吃這個火鍋
我想...它真的相當貴 在台灣吃這些東西 應該不用這個價錢
不過兩地的物價本來就不同 好像也不能這樣比
基本上 這裡的環境、食材及質感 算是有一定水準
而且畢竟是去到澳門玩了 就是想吃個高級火鍋的話 還是可以試試的呦!!!
【Xin 鮮 亞洲火鍋海鮮餐廳】
網址1：http://hk.sandscotaicentral.com/restaurants/asian-international/xin.html#優惠推介
網址2：http://www.xinmacao.com/hk/home
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