"點點心"~~~近來頗為火紅的一家港式點心專賣店
雖無星星加持 但它在香港 名氣與人氣可是不輸給"添好運"哦
去年年底 棒棒糖男孩阿緯將"點點心"引進來台 人潮強強滾
我們找了一個平日下午前往 還排了超過半個小時哦~~~
"點點心台灣"開設於新開幕的微風信義 位於B1樓層
一開始我們有點找不到它 後來發現滿滿的排隊人龍就知道我們到了...
"點點心"位於一個角落的位置 附近是通往阪急的聯通道入口
其實 若是不想等位子 他們也有提供外帶服務
外帶區是一個獨立的櫃位 就在餐廳的旁邊
那天看 是不用怎麼等哦~~
店內的空間其實也不小
看介紹是說 有將近百個座位
而且吃點心的翻桌率其實也算蠻快的
以我們那天(平日)來說 從下午兩點開始排
前面大概排了50個人有吧 約莫是排了半小時
然後 可能因為人潮眾多 還有建議用餐時間為90分鐘哦
只是不知道會不會真的計時趕人就是了...
那天幫我們安排在一個裡面靠牆的位子
桌子雖小 但還蠻獨立的 感覺還算OK~~
在排隊時 店員就會給我們點單 可以直接畫單
入座之後 也可以再拿整本的菜單來看看
看介紹說啊 點點心在香港的菜單共有40餘種品項
目前在台灣 則是提供其中的20餘項
另外還有搭配幾款台灣的高山烏龍茶
菜單一開始就是主廚推薦 三個看起來都是我們的菜 全畫
接著是人氣商品 原本有點想三個都來的
但是菠蘿包+流沙包 感覺就已經超飽 就先冷靜一下...
另外也有一些煎炸類、蔬菜及飯粥等等
另外還有一些蒸點、腸粉 也甜品、飲品及台灣茶
原本期待會不會有楊枝甘露或者凍奶之類的 結果是沒有滴~~
加上天冷有點冷 我們就沒點飲料了
不然其實是還蠻想喝喝看"咸檸檬雪碧"的說 好港式啊)))
說到港式 "點點心"的環境算是港味之中帶點時尚感
略略有些擁擠的空間裡 佈置的相當繽紛熱鬧
有卡座 、滿滿的燈箱廣告以及紅色的大鳥籠
桌面、牆上還有彩色的馬賽克磚~~
而最讓我驚豔的是 耳邊傳來的是黎明唱的懷舊廣東歌
"讓我的美夢 換你一世情 始終都等到一串好光景"
這是我小時候最愛的港劇"今生無悔"的歌爺)))
接著又一首~~"行近我又怕驚動你 我又怕心難死
立定決心以後分離 一生裡頭 誰是我的心中最美 往日的你~~~"
我忍不住跟著一起哼了起來 小旻旻都不知道我在high哪齣的 ㄎㄎㄎ
個人覺得這種細節都能注意到 真的是很用心
我是不知道這跟將"點點心"引進來台灣的是藝人阿緯(前棒棒糖男孩)有沒有關係
不過這個橋段真的帶給我很美好的一段小時光哦 ㄎㄎㄎ
只是啊 不知道是生意太好 還是我們點太多籠蒸點了
我們的菜可說是一蜂窩的上桌 有點吃來不及
有些東西感覺又要趁熱才好吃 所以我們吃的算是還蠻趕的
而且感覺沒吃多少 就有一種很飽的感覺
後來大概有約1/3的東西 都給打包帶回家了~~
(謎之音：會不會其實根本就是貪心點太多啊 ㄎㄎㄎ)
那天第一道上桌的 是"蒜香蝦春捲"(NT$118)
它的樣子跟我們想像的不太一樣
不過我們立馬想到我們在澳門永利軒吃的"長春捲"(點我)
它的外皮應該就是春捲皮 有點硬硬酥酥的
帶著蝦的內餡味道挺好 但...它其實口味算是淡淡的
名為蒜香 似乎沒有吃到很明顯的蒜味這樣
不過整體而言 我們都覺得它還蠻好吃的哦~~
接著這個是"懷舊糯米雞"(NT.128)
外面包著的應該是荷葉吧 裡面的糯米口感偏軟 有點兒濕濕的
糯米之外 料也不少 好像是有吃到一些肉丁、碎香菇
還有嫩嫩的排骨肉、栗子、蛋黃等等 還挺豐富的
我個人還蠻喜歡這道的 不過小旻旻覺得還好
後來打包回家在吃時 飯糰也很想吃的樣子
我賞他了一咪咪小肉丁 挑食鬼也吃的很開心呢~~~
再來這個是"香煎蘿蔔糕"(NT$98)
他們的蘿蔔糕 感覺是中規中矩的那種
只是我也說不上來 不知道是口感過Q還怎樣
我是覺得有點怪怪滴 個人不是太喜歡
不過小旻旻是說她覺得還好~~沒怎樣啊~~
"蘿蔔糕"有附上另外的沾醬 一個鹹鹹甜甜的 一個挺辣的
桌上一旁也有擺上醬油及辣椒醬 都可以自取
順便說 若沒有點飲料 可以請店員提供水
見我們要了水 隔壁也跟著向服務生要了呢~~
接著兩道上桌的 都是主廚推薦
分別是"晶瑩鮮蝦餃"(NT.138)及"蟹子燒賣皇"(NT.128)
我們是覺得這兩樣都還挺不錯的~~
首先他們的個頭都頗大 而且每份四個 感覺有划算
我想唯一美中不足的 就是"鮮蝦餃"的皮有一滴滴偏硬 沒到很滑嫩
不過充滿著滿滿的鮮蝦的內餡味道挺剛好 口感也很紮實 好吃!!!
"蟹子燒賣皇"的部份 外皮水嫩 內餡鮮美 味道也很不錯
而且它真的挺大的 感覺比一般的燒賣大上半號(請問半號到底是多少...)
然後啊 它之所以叫做"蟹子燒賣"
是因為上面加了蟹粉和魚子 味道更加分哦~~~
那天我們較為不喜歡的 應該算是底下這道"醬皇蒸鳳爪"(NT$118)
它的味道不知道是過鹹還怎樣 我們吃不太習慣
然後啊 雞爪的皮感覺是老皮爺...我們喜歡青春的肉體 滑滑嫩嫩的那種啦...
接著上桌的 是"點點心"的招牌~豬仔流沙包(NT.118)
這個流沙包做成豬仔的造型 還蠻特別滴
但說真的 仔細看這豬 其實不太可愛捏
不過也算是一個記憶點啦~~
然後啊 好利加在 這個"豬仔流沙包"確實有流
內餡還熱燙燙的 沒讓人失望 算是不光光是賣萌走偶像路線的
不過呢 這個會流的內餡 口味是偏鹹的
其是由鹹蛋黃加上多種乳製品調製而成
我個人是還可以接受 但小旻旻就不太愛啦
其實...我想若它是甜的 是不是更符合這豬仔可愛的造型呢...
接著這個名為"誠實菠蘿包"(NT$128)的品項也還蠻特別的
先跟大家說說 這個"菠蘿包"是怎樣的誠實法~~~
就是呢 一般所指的"菠蘿包" 是因其上方的酥皮酷似菠蘿(即鳳梨)而得名
而"點點心" 就突發奇想將新鮮的鳳梨放入菠蘿包中
也就是說 在菠蘿包裡面真的吃的到菠蘿 真的是很誠實醬!!!
然後啊 也因為加入了鳳梨 吃起來口味帶點微酸 也更添口感
聽說這個"誠實菠蘿包"非常受到年輕人的喜愛 不輸"添好運"的"酥皮焗叉燒包"
不過若要我比較 我會喜歡"酥皮焗叉燒包"多點哦~~(所以我不是年輕人...)
看介紹說呢 "點點心"的一大特色 就是融合了創新與傳統的好味道
除了經典的港式點心之外 更提供了不少的"新派港點"
像是招牌的"豬仔流沙包" 討喜又引起話題的造型 就是一例
而且不說大家可能不知道
"點點心"其實是2010年才在香港佐敦開業的新餐廳
不過它創立以來 獲得不少殊榮
像是2011年 被《TimeOut》評選為年度香港最佳點心
2012年則是入選為紐約《新聞周刊》Newsweek 全球101 家最佳食府等等
然後啊 因為豬仔包是"點點心"的招牌代表
在店內也可以看到許許多多豬仔的圖像
看介紹說啊 這隻會功夫的豬大師可是"點點心"的吉祥物
同時也用來表達店裡師傅精湛的廚藝這樣~~
至於店名為合會取名"點點心"呢 據說有兩個原因
一是"點點用心，點點細心" 二是"現點現做、現點現蒸"
是不是挺有趣的呢~~
那天最後一道珊姍來遲的是"脆皮鮮蝦腸"(NT$138)
那時菜還沒來 我就端詳了一下點單
我發揮CSI的精神 詢問了小旻旻
為何是"脆皮"鮮蝦腸呢 腸粉不是軟綿綿的嗎
當時心裡是想說 會不會是把皮煎過...
後來它上桌時 樣子不算太好看 小旻旻還吐了句"不妙"
而且不同於一般的腸粉 它上桌時盤裡並沒淋上醬油
而是讓客人依喜好自行加入調味品哦~~~
品嘗過之後 發現我們多慮了 這個"脆皮鮮蝦腸"還蠻好吃的哦
它的內餡除了鮮蝦肉之外 還創新的以酥脆的米網取代油膩的油條
增加口感之餘也少了油膩感 另外內餡還加入了胡蘿蔔、芹菜等新鮮食材
讓口感更加層次豐富 也少了負擔~~
其實菜單上還有不少推薦的菜色 不過比較不是我們平常會點的
像是燒汁釀茄子、芥末鹹水餃等等 有機會也是還蠻想試試的呢
來去結帳 九樣點心 1,223 也是不便宜齁~~~
【同場加映】
之前魷魚寶貝去香港出差 很貼心帶了"珍妮曲奇"肥來給偶
瞧瞧這個珍妮曲奇的Kitty新包裝 是不是很可愛....
ㄎㄎ 其實只有裡面是"珍妮曲奇"本人
外面的盒子是魷魚寶貝自己提供的啦)))
大家也知道"珍妮曲奇"要排隊 還有限量的樣子
所以分送給朋友時需要分裝一下才夠發囉~~
常看到朋友去香港 很瘋這個"珍妮曲奇"
我還是第一次吃它呢~~~
不吃即已 一吃驚艷 真的是太好吃了(翻滾)
奶香濃郁又不膩口 口感則是一種說不出的美好
原本我想說有蠻多塊的 可以跟家人一起共享
結果啊 我居然把他們通通占為己有 還分好幾天慢慢吃掉這樣
下次去香港 我也要去排這個啦~~~值得!!!
話說我們飯糰好像對這餅乾沒什麼興趣 他比較想要盒子的樣子~~~
爸特 他不是愛Kitty 他只是想把它咬爛 我有感受到...
【點點心台灣 Dimdimsum Taiwan】
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